鋼絲面，是一種用粗糧，玉米面加工而成的麵條🍜！做法類似哨子面！麵條滑而爽口！👍 用料 鋼絲面 兩人份 哨子 土豆丁 一個 蒜薹丁 一把 白蘿蔔丁 一段 杏鮑菇丁 一個 香菜 一把 蔥 半根 鋼絲面的做法 鋼絲面泡冷水，加熱至水開，關火，把面泡軟！ 面軟後，撈出，過冷水！ 做臊子，材料切丁，可以自己配喜歡的菜！圖片上是土豆丁，蒜薹丁，白蘿蔔丁！ 杏鮑菇丁！ 湯！多切點蔥花，用油小火慢炸！炸的蔥花微黃！加花椒麵，大料面，鹽，加水，老抽！最後放香菜！ 美味的鋼絲面搞定！😘
