鋼絲打滷麵

用料  

鋼絲打滷麵的做法  

1. 豬肉可以選肥的多一點的，豬肉入鍋煉出油，隨後放去蒜和花椒麵翻炒。倒入生抽一點點提鮮。

2. 肉色至金黃放入西紅柿翻炒，隨後放入青椒丁繼續翻炒。此時放一點鹽。

3. 倒入適量水，沒過菜，放入豆腐丁，蓋蓋燉6－8分鐘。此時最後放入鹽，放到自己想要的鹹度。

4. 煮麵，出鍋。可以燙一根生菜搭配。