快手漢堡胚怎麼做才好吃

我是晚上做的，第二天早上可以熱一下當早餐吃用料面高筋麵粉300克水150克酵母3克鹽3克糖40克雞蛋1個油30克快手漢堡胚，懶人漢堡的做法將所有材料都加到一起揉到面擴充套件性，除了油揉好麵糰加入油在接著揉，直到油吸收進去發酵...

方子為6個小漢堡胚，量不是很大，適合平常做了，完全夠一家人吃了。而且比較快手，來自金大旺老師的~是目前吃過最最好吃的配方了。比KFC，麥當勞。好吃多了誒~用料高粉133g低粉34g砂糖25g酵母2g黃油18g鹽2g水99g快手漢堡胚的做...

基礎方子，簡單快手，一次發酵的漢堡胚，可以當餐包。用料高筋麵粉250g糖50g酵母5g常溫開水110g全蛋液40g黃油30g鹽2g漢堡胚（快手）的做法麵粉酵母糖倒入桶裡用筷子拌勻再倒入全蛋液和水廚師機先低速攪打至乾溼混合，然後切換中...

自用配方。適用自家模具，成品100克漢堡胚8個。用料高筋麵粉395克低筋麵粉35克水+蛋258克海鹽5克白砂糖52克新鮮酵母13克黃油50克漢堡胚的做法除黃油外所有材料混合，攪打至7分筋下軟化黃油，10分起缸。基礎發酵：溫度28°C，溼...

用料高筋麵粉250克水110克糖30克酵母4克雞蛋1個黃油20克鹽3克水可以換成牛奶漢堡胚的做法除黃油外放入麵包機揉25分鐘加入黃油在揉20分鐘揉出手套膜醒發10分鐘進行發酵至兩倍大用手指弄一下不會彈就好了拿出來排氣分...

隨便搗鼓的居然還不錯，記錄一下自用吧。可以做四個麥當勞漢堡那麼大的。用料中筋麵粉200克雞蛋20克水120克奶粉10克鹽3克糖5克黃油7克新鮮酵母5克蛋液+牛奶一點點低糖低油快手漢堡胚的做法（過程圖再補吧）先水後粉將除了...

這些年，基本上都是在家做好早餐給兒子，很少讓他在外面買。上高中以後，每天上學早，很多時候沒法在家吃早餐，所以，方便快捷營養豐富又美味的早餐絕對是剛需。中餐的手抓餅、荷葉餅、包子，西式的麵包、蛋糕、三明治🥪、漢堡包🍔...

廚房小白都能做的，100%成功的，怎麼吃都不胖的無糖低碳漢堡胚用料椰子粉36克杏仁粉18克洋車前殼子粉18克海鹽1.2克泡打粉3.5克赤蘚糖6克黃油18克雞蛋2個檸檬汁或者蘋果醋2-5滴溫水適量低碳吃不胖快手漢堡胚的做法所有的...

不想加全麥粉可以替換成等量高粉用料高筋麵粉（白燕）250克全麥粉（新良）50克冰水143克全蛋液60克細砂糖50克鹽3.5克耐高糖酵母5克黃油45克生白芝麻適量超快手漢堡胚的做法除黃油，酵母和芝麻外所有材料倒缸裡揉到擴充套件階段，然後...

用料全蛋80克高筋麵粉500克水220克糖100克酵母10克鹽4克黃油60克快手百搭的漢堡胚麵包的做法1、主鍋加入水、糖、酵母、鹽、全蛋、高粉，30s/速度3-6逐步混合，2、再進行3分鐘/揉麵模式；3、加入軟化的黃油，再3分鐘/揉麵模式...

我這是夏天，之前用廚師機和麵必須要套上冰袋，不然太熱，出不了手套膜，今天懶，不想套冰袋直接開和，沒想到非常成功！今天做了12個🍔胚，因為一個人做，就沒有拍步驟圖。（烤箱門上都是油，湊合看😂）用料雞蛋2個黃油60克奶粉20克糖50克鹽6...

用料波蘭種：高筋麵粉50克水50克乾酵母1克主麵糰：高筋麵粉250克細砂糖30克鹽3克耐高糖酵母3克雞蛋1個牛奶120克黃油30克簡單快手，軟萌萌的漢堡胚的做法波蘭種提前準備好這次我偷個懶，想試試手揉快速出膜，就把主麵糰中除黃油...

孩子們最喜歡的早餐，做漢堡、抹果醬…都非常好吃！可以提前做好，密封冷凍儲存。早上表面噴水，烤箱180度烤3分鐘左右即可。用料冰牛奶110克冰雞蛋1個糖30克酵母5克麵包麵粉250克鹽2克黃油切小塊（室溫軟化）再額外準備些塗抹用2...

這款漢堡只適合減脂口味已經清淡人士。我給李先森嘗過，他說難吃。重口味或者追求口感的小夥伴，就不要做啦。當然肉餅做好了，可以淋醬汁。能接受的話，可以嘗試。用料波蘭種高筋麵粉50g牛奶50g耐高糖酵母1g主麵糰高筋麵粉10...

用料高筋麵粉260克細砂糖30克雞蛋1顆（約50克）牛奶125克酵母3.5克鹽2.5克玉米油15克白芝麻適量新手漢堡胚的做法除玉米油外所有材料按先液體後固體順序依次放進麵包桶中。和麵15分鐘後放入玉米油，攪拌麵團到光滑，沒有手套...

5個量，每個87g左右用料牛奶130克（根據麵粉吸水程度，和南北方乾燥溼潤程度可調整）雞蛋1個高筋麵粉250克鹽3克糖2克耐高糖酵母3.5克黃油30克烤之前2分鐘再操作的：清水小半碗沾水後再沾白芝麻白芝麻適量漢堡胚🍔的做法除了黃...

做之前，先看我的小貼士！先看小貼士！小貼士！！做過靜姐姐的，好好吃瘦，下廚房各種配方，但總是發揮不太穩定。今天行明天不行的。。。但！終於在小紅書找到一個極簡而且不縮，不癟還發的很好的小餐包。經過靈魂的塑型，你可以把它變成漢...

漢堡是個快餐食品，本方漢堡胚採用一次發酵，省去中間醒發環節，更快手，麵包體也很軟。大家如果喜歡我的食譜，記得去關注我呀。用料雞蛋（冷藏）1個牛奶（冷藏）120克奶粉10克鹽3克細砂糖40克高筋麵粉250克耐高糖乾酵母4克黃油（需軟化）3...

用料高筋麵粉250克牛奶110克細砂糖30克酵母3克雞蛋1個（40克蛋液）鹽4克黃油25克外用白芝麻25克快手漢堡包胚的做法1:將除黃油、鹽外所有材料放進主鍋，設定10秒/速度3混合後再設定揉麵模式5分鐘。再放進黃油、鹽。設定揉麵...

記錄一下2020.08.18（這款法粉不出了，用完後水量要有所調整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一隻（45-50g左右）海鹽3克牛奶130克黃油25克漢堡🍔胚的做法發酵至DuangDuangDuang的狀態就對了85g/個慕斯🐱模具130g/個（不能...

用料高筋麵粉300克牛奶30克細砂糖30克蛋液40克鹽6克黃油30克乾酵母4克冰水135克奶粉9克熱狗胚/漢堡胚（手揉）的做法先把液體留出20克化酵母，把除了黃油和酵母的其他東西放在一起，揉成一個粘手手心向下不掉的麵糰，不需要揉光...

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添加了小麥胚芽的漢堡胚比普通的漢堡胚多了那麼一絲麥香。用料高粉230g低粉20g小麥胚芽30g水170g鹽3g糖15g酵母3g黃油15g胚芽漢堡胚的做法除了黃油之外的所有材料混合均勻揉至擴充套件階段再把黃油揉進去滾圓靜置20min普...

在家自制做麵包不需要加小蘇打、泡打粉、麵包改良劑、麵粉預備劑，塔塔粉等等，足夠做出軟麵包啦。關鍵是做法和配方比，如果麵包太乾，可能是水性的配料放少了，或是烤的火候太過，時間太長。如果麵包口感較粗糙，可能是揉麵不到位...

用料高筋麵粉500克水220克鹽4克糖80克黃油60克熟白芝麻適量酵母10克漢堡包胚的做法除了黃油外的所有食材通通放入和麵缸混合和麵直至粗膜加入黃油高速直到出手套膜將麵糰平均分成12等分，挫圓保鮮膜覆蓋靜止15分鐘靜止1...