爆頭
口感得溼軟
！！
才是我要的瑪芬！！！！
香蕉真的是精華～
可可粉我加了10g有點多了
下次7-8g應該就差不多了
用料
| 低粉 | 140克 |
| 玉米澱粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 7g克 |
| 小蘇打 | 0.5克 |
| 油 | 45克 |
| 白砂糖 | 55克（我自己加15g代糖） |
| 可可粉 | 8克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香蕉 | 150g（2小根） |
| 牛奶 | 75克 |
香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法
香蕉壓爛成泥
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第2張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第2張")
堅果掰碎，很多人用核桃，家裡沒有，所以用腰果～
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第3張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第3張")
低粉，泡打粉，小蘇打，可可粉過篩混合，待用
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第4張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第4張")
雞蛋，牛奶，白砂糖，油混合攪勻待用（白砂糖用量55g，我用了40g白砂糖和15g代糖，新買的代糖想試試）
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第5張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第5張")
香蕉泥和牛奶蛋液混合攪勻後，倒入粉中攪勻！
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第6張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第6張")
裝杯時，烤箱開始180度預熱，用的中杯，6分滿，撒上腰果，然後烤箱180度25分鐘
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第7張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第7張")
成功爆頭了～
![香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第8張]( "香蕉可可瑪芬muffin（鬆軟）的做法步驟圖 第8張")
