(巨簡單)香蕉可可瑪芬

(巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖

不開心呀?
我做個蛋糕給你吃好不好呀😉
開心了沒😜
(更新)前些日子嘗試抹茶味也超級棒,更新下,9個瑪芬(做法依舊)用量如下:
       香蕉泥230g
       雞蛋2個
       牛奶90g
       糖72g
       黃油100g
       低粉200g
       泡打粉9g
       抹茶粉20g
       香草精少許(可不放)

用料  

香蕉 1根(泥110g左右)
雞蛋 1個(去殼50g)
牛奶 45g
黃油 50克
40克
香草精(可不放) 一小瓶蓋
低筋麵粉 100克
可可粉 12克
泡打粉 5克
奧利奧的奧奧(裝飾用可不放) 2片

(巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法  

  1. 準備:香蕉壓泥、黃油融化成液體
    ①雞蛋➕牛奶➕黃油➕糖➕香蕉泥➕香草精
    充分攪拌均勻
    ②低粉➕泡打粉➕可可粉過篩加入①的混合物裡,儘量切拌,少劃圈,防止起筋
    至於克數沒有那麼苛求,只要蛋糕糊是可流動稍稠就可以

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋糕糊裝入裱花袋,沒有也沒關係,直接裝入小蛋糕紙杯

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第3張
  3. 裱花袋剪口擠入紙杯,八九分滿,大概裝了5、6個,看紙杯大小,奧利奧扒開,只要奧奧,不要利利🤣,掰小塊,放在上面裝飾

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第4張
  4. 提前預熱烤箱,上下火180度,三層放下層,烘烤25分鐘左右,時間根據自己烤箱脾氣吧

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐後放涼

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第6張
  6. 香氣濃郁~放一晚回油後更好吃😋

    (巨簡單)香蕉可可瑪芬的做法步驟圖 第7張

小貼士

加了粉類後,儘量少畫圈攪拌,防止起筋,蛋糕回縮
不喜歡甜可以再減糖,個人感覺還可以
可以翻倍做😄
很簡單,攪拌均勻就可以了,超級快手,巨簡單哦