香蕉可可麥芬

介紹個小甜品，既可以作為早餐，又可以當作下午茶，操作簡單，成功率高～

用料  

香蕉可可麥芬的做法  

1. #可可奶酥
   
   準備好材料

2. 往粉類里加入黃油，糖和鹽

3. 用雙手手指搓揉，至材料混合

4. 奶酥大小不需要一致

5. 冷凍備用（用不完的奶酥可以冷凍2星期）

6. #麥芬麵糊
   
   室溫軟化的黃油里加入糖

7. 拌勻，無需打發

8. 分3～4次加入蛋液

9. 拌勻

10. 會有些分離，不用介意

11. 篩入一部分粉類，稍微拌勻（不用完全拌勻）

12. 倒入一部分牛奶

13. 稍拌勻，以上的操作重複4～5次

14. 加入香蕉碎粒拌勻

15. 倒入可可粉，劃大圈拌5次左右（不喜歡大理石花紋的也可以全部拌勻）

16. 用勺子裝入麥芬杯中

17. 放上香蕉片

18. 撒上奶酥

19. 預熱至180度的烤箱25分鐘

20. 完成，當天食用最佳

小貼士

更多菜譜，可以關注Anna的個人公眾號“Anna的旅日生活”~