萬聖節就要到了,來跟帶血恐怖的手指去嚇唬小夥伴們好不好呢?!當然~好啊!哈哈哈
用料
黃油 | 100克 |
糖分 | 60克 |
全蛋液 | 30克 |
奶粉 | 20克 |
低筋麵粉 | 200克 |
泡打粉~可不放 | 2.5克 |
杏仁 | 若干 |
蜂蜜水 |
將黃油在室溫軟化
軟化的黃油與糖分打發,成羽毛狀,顏色微微發白
將全蛋液分三次加入到打發的黃油內,加一次打發一次,打發好再加下一次
將低筋麵粉,奶粉,泡打粉,攪拌均勻過篩到打發的黃油中
用刮刀用壓拌的手法,把黃油和麵粉混合均勻。或者戴一次性手套,抓起捏團,再抓起捏團,混合均勻。混合均勻的麵糰是看不到乾麵粉的。
麵糰可以在冰箱中冷藏一會,稍硬就可以拿出來做手指了
分成小塊,每塊10克左右,搓成長條狀,要比手指細一些,因為烤的過程中,餅乾會發胖。在餅乾一頭稍微弄尖一點,作為指尖。在指尖上刷一點蜂蜜水,把杏仁沾在指尖上,在杏仁後一釐米處用刀背壓出三道痕跡,在整個手指中間靠後部位,也壓出三道痕跡。
一盤整形好,預熱烤箱。上下火175度,15分鐘,就可以烤了~
擺個造型
換個方向
正好雙十一要來了,對於每天購物的小夥伴,你們可以用這幅圖去告誡他們~再買剁手!哈哈哈