萬聖節應應景,給女兒做了女巫手指餅乾,還做了個南瓜燈🎃氣氛滿滿的🎉
用料
黃油 | 110g |
糖粉 | 50g |
低筋麵粉 | 150g |
蛋黃 | 一個 |
泡打粉 | 2g |
鹽 | 1g |
杏仁 | 十來個 |
萬聖節女巫手指餅乾的做法
提前把材料準備好
黃油室溫軟化,加入糖和蛋黃(家裡沒有糖粉了,所以我用砂糖替代了)
電動打蛋器打至順滑
篩入低筋麵粉,泡打粉和鹽
用刮刀翻拌均勻蓋上保鮮膜,冰箱冷藏半個小時
鬆弛好的麵糰,用手搓成長條
依次做好所有的,然後在頂端按上杏仁,預熱烤箱,上下火175度
用刀在麵糰上劃出三條印,不可劃太深,出爐會斷
依次劃好所有的餅乾
放進預熱好的烤箱裡上火150度,下火120烘烤25分鐘。
烤好以後放在晾網上晾涼,來一張擺拍
可還行