手套怎麼做才好吃

如果你想1：諮詢老師問題2：進交流群，與其他同學交流3：搜尋往期教程和配方請關注公眾號：二姐小烤拉烘焙用料牛奶80ml全蛋1個鮮酵母9g糖30g海鹽5g奶油100ml草莓適量糖適量火爆全網的毛線球面包升級版，無需揉出手套膜，新手也能做...

建議有發麵經驗的親們嘗試這個方子。怎麼發麵這裡就不贅述了。新手嘗試的話一定要先發面，發麵不好導致蒸完之後歪歪扭扭的坑坑窪窪的到時候別來打我啊⋯⋯😂這裡我只寫方法，至於手套要做什麼顏色親們隨意⋯⋯用料紅色面...

手套膜，這真的是一個情結啊！嬤嬤我不比容嬤嬤啊，勁小啊，折磨這祖宗1個小時，就是不出膜。這不夏天麼？嬤嬤我還是很勤奮啊~~總結：夏天揉麵簡直趕超瘦身訓練營啊！這酸爽~~倍兒酸爽~~~我家主子實在看不下去，給我整了個麵包機，終於…...

麵糰我用的是中種方法，一次發酵結束把中種麵糰和主麵糰揉勻。就可以開始我的懶人速效方法了！我用的是一個450克吐司模的量。250克乾麵粉。用料麵糰若干吐司麵包手套膜十五分鐘手揉法的做法取一塊麵團不要超過150克左右，...

在這裡，我只是想記錄一下。這次是第三次揉麵包的麵糰。之前都沒能揉出這麼薄的。然後做出來的麵包我家先生嫌棄口感幹了一點。於是我又琢磨了一番。原來是溼度不夠。整個麵糰裡面應該是溼度要夠最為關鍵的吧。最好的溼...

孩子最愛的海鹽卷的基礎上再加上肉鬆，簡直不要太好吃😋用料A高筋麵粉270克A鹽4克A蜂蜜20克A酵母3克B黃油20克B開水50克C牛奶160克黃油肉鬆卷🥐快速免揉無需手套膜的做法材料A全部都倒入保鮮盒裡，翻拌均勻50g開水把黃油...

我是用的大水量配方面團，正常的麵糰不會那麼粘手~用料自己準備手揉手套膜⭐詳細視訊版的做法混合材料，矽膠鏟被小孩拿哪裡去了~😂😂😂，勺子不好用啊~搓面，重複刮板集中多餘的面拉出厚膜(拓展階段）加入黃油我切，我切...多切...

為了給自家小公舉做麵包，摸索了很多次，學習了很多帖子，最後終於多方借鑑自己彙總了此方。這個方子只是出手套膜的方法，方便自己再做的時候有個參照，也歡迎大家試試，但是本人不是專業搞烘焙滴，掌握的知識、技術有限，可能無法回...

博得了老媽的芳心，沒白忙用料高筋麵粉290克耐糖酵母4克涼水110~120克雞蛋50~60克糖35克鹽2克黃油20克肉鬆適量蔥花適量馬蘇裡拉芝士適量全蛋液一隻新手小白手套膜肉鬆麵包（手揉法）的做法》》》》》》（完美手套膜主義者專...

自加入下廚房掉入做麵包的坑已有三年。揉麵揉出手套膜對我來說就是個傳說，讓我無數次氣餒退縮！剛剛買了個凱伍德廚師機，馬上又鬥志昂揚的躍躍欲試。在失敗了三次之後迎來了人生中首個手套膜！趕緊記錄下來，以免自己忘記。也...

想吃吐司，沒有購置廚師機，非常感謝燚媽的方子，給了我啟發。簡簡單單，一樣美味。麼麼噠🌹️用料高筋麵粉285克低筋粉105克雞蛋1個半（中小個）鹽4.5克牛奶145克酵母7.5克奶粉6克黃油45克糖38克黑加侖（最後卷時用）適量椰蓉適量抹面...

關於鹽麵包，線下門店人氣di一商品，我也吃過很多，昨天自己嘗試做了下發現，嗯！比店裡的好吃！用料高筋麵粉200克牛奶85克水50克乾酵母3克糖13克鹽3.3克無鹽黃油10克奶粉10克裹入有鹽黃油5克/個免手套膜❗️人氣🔥日式鹽麵包｜鹽可...

最近迷上了手揉麵團，特別有成就感，也沒有想象中的累，通常我用麵包機揉至出手套膜需要一個半小時，手揉只需半小時至四十分鐘即可！材料：高粉270克，糖55克，鹽3克，奶粉9克，水60克，雞蛋90克，黃油26克，酵母3.5克用料原料如上巨蛋吐司---...

搬運B站@為珊妮做麵包親自試了一下非常成功，配方我自己調整了一下，為了消耗家裡的椰漿。只是學習了手揉的方法，up主用來做生吐司，我拿來做椰蓉麵包了。用料高筋麵粉260克椰漿180克淡奶油33克牛奶40-50克煉乳13克耐高糖酵...

買個柏翠麵包機幾個月總不出手套膜，最近看了幾天帖子，終於找到柏翠PE6280出手套膜的方法，蛋糕脫模刀，基本這樣40分鐘就能出手套膜，拉手套膜要慢慢，輕柔，不然力氣太大，一下就破用料高筋麵粉（金像）250克糖50克雞蛋加牛奶（換成水）170...

今天突然想做個歐包吃，就出了這個教程每個人的麵粉不一樣所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麥粉，沒有牌子的，全麥粉是淘寶買的農家自磨的。反正做吐司也可以這樣出膜，原理差不多😂相信你們的大牌應...

#小小美食日記#這次的蛋黃酥很特別不需要揉出手套膜！也可以做出特別酥特別好吃的蛋黃酥哦！這個方法比普通的做法更加省時省事。我這個是用的獨特的燙麵做法，用fluff液體棉花糖特別容易混合均勻，熱水進去全化了，再用麵包機...

眼看著要中秋了，大家都在擼月餅，買了太多鹹蛋黃想做蛋黃酥了QAQ手殘又窮，手套膜無能啊怎麼辦!!馬上請教廚神堂姐!!知道了燙麵法!!我姐說她沒有電子秤，所以從來不會稱，厲害了，神都這樣不按套路出牌的嗎!!慄蓉過篩到想死了媽...

用料溫牛奶150克高筋麵粉300克黃油18克酵母4克糖30克豆沙400克白芝麻適量不用手套膜的豆沙包的做法將所有材料倒在一起，將它揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大。然後加入豆沙粘合成一個大包，再用擀麵杖擀成長方形再切條扭成圖...

用料麵糰適量摔出來的手套膜的做法把麵糰往矽膠套墊上摔至粗為一寸（約三釐米）。像很粗的棍子。對摺。再摔。摔到麵糰中有很多小氣泡。成品。小貼士麵糰要溼一點，但不能太粘手。...

都知道做麵包有膜才好吃，可是幹揉麵團不講究方法的話真心是累死爹啊！！最開始我也沒有耐心揉出手套膜，最主要的是沒有體力啊，女漢紙也傷不起的趕腳！後來敗了一個國產的廚師機，噪音挺大的，再加上上班族，一般晚上才有時間，真心不敢...

“麵包會有的，一切都會有的”，這裡的“麵包”其實說的就是大列巴。新疆的堅果大列巴紮實的麵包體裡夾滿了葡萄乾和堅果，關鍵是不含任何新增劑……用料⭕️麵糰高筋麵粉680克雞蛋2個（110克）黃油60克細砂糖60克牛奶210克淡奶油...

昨晚弄了一個波蘭种放冰箱低溫冷藏今天中午拿出來做吐司味道果然比直接發酵發好吃😋另外今天提高了KA廚師機的檔位攪面以往都是2檔大概23分鐘出膜因為最近天氣變熱避免攪打時間過長麵糰發酵機器也燙所以提高速度記錄...

用料麵糰麵包十五分鐘手套膜3的做法參照1中步驟...

經過無數次失敗，我終於找到手套膜的關鍵，麵糰的溼度！最近幾次可以次次揉出手套膜了。方子參考的，大家可以自行選擇喜歡的方子，用的方子，除了水量，別的不要改。每次記好水量，下次多加幾克。有幾次，就摸索出來了適合自己的水量了...