萬聖節哄孩子玩做的,沒想到大人孩子都挺喜歡吃哈哈 用料 黃油 55克 低筋麵粉 140克 糖粉 40克 鹽 1克 奶粉 10克 蛋液 30-40克 泡打粉 2克 大杏仁 30顆 女巫手指(萬聖節餅乾)的做法 黃油軟化到可以輕輕用手按壓。加入糖粉和鹽用打蛋器打發至蓬鬆。分次加入蛋液,充分打勻。 低粉,奶粉,泡打粉,混合均勻過篩加入。 用刮刀攪拌均勻,合成麵糰,不要過度用力,有點散,有點幹正常哈慢慢來別急。蓋好保鮮膜冷藏半小時。 搓成8g-10g的小圓球。 準備一根牙線,適量蛋液,大杏仁。 圓球搓成長條,杏仁沾蛋液粘在一端。用牙線壓上線。 擺進烤盤,留出間隙。 整整齊齊 烤箱預熱,風爐155℃,15分鐘。平爐170℃.15分鐘(參考) 注意觀察上色情況及時調整。好吃又好玩,恬妞說放點番茄醬更帶勁兒😂