用料
| 鱈魚 | |
| 蒜、姜、蔥 | |
| 秋葵 | |
| 西蘭花 | |
| 檸檬 | |
| 小番茄 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 白胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 迷迭香羅勒 | |
| 料酒 |
蒜煎銀鱈魚的做法
洗乾淨
![蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第2張]( "蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第2張")
煎鱈魚最重要的就是煎之前如何醃製。我直接用料酒、蒜等步驟裡的那些料來醃製。鹽根據個人口味抹。
![蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第3張]( "蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第3張")
反面也一樣
![蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第4張]( "蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第4張")
醃製鱈魚的時候，可著手準備配菜。秋葵和西蘭花就是放熱水裡焯熟，熱水裡放點鹽和色拉油。土豆泥就是煮熟的土豆用勺子碾碎，純牛奶里加點鹽粒倒入一起攪拌，最後撒點黑胡椒碎再攪拌就好啦！
![蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第5張]( "蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第5張")
秋葵我切對半了！鱈魚是我自己隨著它本身紋路分開了三半。反正就兩邊煎到熟！用醃製的醬汁順便煎配菜！
![蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第6張]( "蒜煎銀鱈魚的做法步驟圖，蒜煎銀鱈魚怎麼做好吃 第6張")
