第一次做藍莓卷，非常成功
用料
| 小土雞蛋 | 6個 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 細砂糖 | 20克(放入麪糊) |
| 細砂糖 | 40克(放入蛋白打發) |
| 玉米油 | 40克 |
| 檸檬汁(或醋) | 幾滴 |
蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法
準備好材料
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把20克糖，玉米油加到牛奶裏，把糖攪拌融化
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
篩入麪粉
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攪拌均勻
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把蛋黃放入麪糊順時針攪拌均勻，待用
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蛋清里加入幾滴醋，開始攪拌，把40克的糖分三次加入
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪拌好的蛋霜
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
先把1/3的蛋霜放到麪糊裏面糊攪拌均勻後，倒進剩餘的面霜裏，繼續攪拌
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
把攪拌好的麪糊倒入28寸金盤，放進100度預熱了十分鐘的烤箱
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
上火150度，下火170度，烤20分鐘，把烤好的蛋糕拿出來，稍稍晾一下，翻倒在油紙上，塗上藍莓醬或者草莓醬，再捲起來
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
健康美味的藍莓蛋糕卷，非常好吃
![蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "蔓越莓藍莓蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
