蔓越莓蛋糕

喧軟好吃，作為零食，家餐，早餐都是不錯的選擇，一大盤全家都吃不完～^_^

用料  

蔓越莓蛋糕的做法  

1. 一、把雞蛋🥚打到盤裏，這款蛋糕用全蛋打發，再加入白糖

2. 二、把蛋液用打蛋器打發，提打蛋器的時候，滴落的蛋液不會馬上消失，就可以了！

3. 三，加入80克牛奶，加入牛奶🥛會口感更好，營養也更好

4. 四、倒入玉米油，攪拌，也可以是葵花籽油，調和油，但不可以加花生油，花生油🈶️很濃郁的味道，所以不建議使用

5. 五、最後篩上低筋麪粉，攪拌均勻，這個過程要輕，快，以防止消泡

6. 六、翻拌好的麪糊就是蛋糕糊了，細膩🈶️很多泡泡

7. 七、把方形烤盤鋪下油紙，倒入蛋糕糊，攤勻

8. 八、把烤盤震幾下，震出大的氣泡，使得烤出的蛋糕更細膩，上面撒下蔓越莓碎和黑芝麻，如果沒有蔓越莓，也可以只用黑芝麻

9. 九、烤箱200度預熱五分鐘，改成180度把烤盤放入烤至25分鐘，拿出放到烤架，晾涼

小貼士

這裏麪糊要使用翻版（上下，或者左右）手法