【大恬的小廚房】45%紅薯全麥蔓越莓吐司(蒸鍋版)
添加了紅薯和全麥粉,健健康康~這個方子做了一個250克的吐司盒用料全麥粉(全麥100g,高筋50g)150克熟紅薯68克酵母2克鹽1克牛奶(可預留)100克紅糖3克黃油8克【大恬的小廚房】45%紅薯全麥蔓越莓吐司(蒸鍋版)的做法所有材料除黃油...
添加了紅薯和全麥粉,健健康康~這個方子做了一個250克的吐司盒用料全麥粉(全麥100g,高筋50g)150克熟紅薯68克酵母2克鹽1克牛奶(可預留)100克紅糖3克黃油8克【大恬的小廚房】45%紅薯全麥蔓越莓吐司(蒸鍋版)的做法所有材料除黃油...
簡單快手無需二發淡淡甜味還可以拉絲28*28金盤大概70%水分有啥加啥自己的方子記錄一下風爐160℃18分鐘取出再上火120℃下火180℃烤4分鐘用料北大荒全麥麪粉420g牛奶240克雞蛋1個紅糖50克椰子油20克鮮酵母18克葡萄乾80...
英文Cranberryorangebiscuits,這是一道非常快手,健康,又簡單的夏日點心,酸酸甜甜,橙香撲鼻。可以做完早餐或者下午茶。有點像司康,但油更少。做法更簡單。有手就會。姐妹相聚,先做後分享,其樂融融。這裏的量可以做12-13個請...
這款麪包雖然有全麥粉加入,但是口感非常鬆軟,即使放糖少少,因為蔓越莓的作用也自然清甜。為了即將到來的夏天,健康麪包做起來吧!用料高粉120g全麥粉30g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖5g鹽2g水110g色拉油5g蔓越莓30g免揉全麥蔓越...
芒果蔓越莓醬慕斯鏡面蛋糕,我給它取了個名字——玲瓏心。足足有四層哦,第一層蛋糕底,第二層芒果慕斯,第三層蔓越莓慕斯,第四層鏡面,裏面還鑲嵌着在小區摘的雞蛋花,一圈兒是奇異果和櫻桃點綴的花邊。美麗嗎?味道更美麗哦。用料...
最近看到很多甜品店都上架了這款小餅乾,於是超級愛學的我,必須自己動手做起來,呵呵,話説第一次做的還是很成功的,第二次嘗試了蔓越莓的牛扎小餅,超級贊,比牛軋糖還要簡單用料黃油40克棉花糖100克奶粉30克蔓越莓適量餅乾75對...
蔓越莓餅乾屬於曲奇類,因為蔓越莓酸酸甜甜的關係,香甜不膩。不過黃油用量大,熱量高,完全用植物油代替又沒有黃油特殊的香甜。經典配方是115克低粉配75克黃油、15毫升蛋液、55克糖,嘗試改變配方,低粉增加一倍,減黃油減糖,還是...
用料酵母5克水313克全麥粉133克高筋麪粉266克鹽8克無糖無油免揉巧克力蔓越莓歐包的做法水和酵母混合,鹽和麪粉混合,揉合成團,蓋蓋水合半小時。半小時後從四周往中間摺疊麪糰至少五次,蓋蓋繼續水合半小時。重複以上動作,共...
小盆友勞動實踐課作業,自己動手做起來用料橙1個蜂蜜20g蔓越莓果汁150g冰塊2塊蔓越莓果汁分層飲的做法橙切開後手動榨汁橙汁加入蜂蜜攪勻橙汁倒入杯子裏蔓越莓果汁沿着勺子慢慢倒入杯子里加入冰塊清涼的分層飲做好啦...
根據《幸福的四季烘焙》裏的藍莓司康改的,我是夠懶,看到裏面是用料理機拌的,不用手搓就完全心動了,不用搓得滿手粉,耶~~~~~~我懶,沒拍步驟圖~~~~用料無鹽黃油50g低筋麪粉200g泡打粉6g細砂糖30g鹽一小撮酸奶(我用的稠稠的凝固...
我亂來的,就是不想好好做,懶用料麪粉450克水350g克酵母2-3克糖10克蔓越莓呵呵,我倒多了疫情菜-蔓越莓大列巴的做法温水化酵母全部倒進盆非常濕潤的麪糰,好爽的感覺好多蔓越莓加了上圖看得到的蔓越莓2次,哈哈哈哈哈哈然後過...
疫情期間繼續擼麪包,這次烤了六角形星星麪包,又像一朵花,反正是好看又好吃……裏面夾餡還是奶油奶酪➕蔓越莓,這是消耗奶酪的好辦法!用料麪糰高粉600克糖60克奶粉30克水160克牛奶160克全蛋液60克黃油60克鮮酵母18克鹽8克內...
陽春三月春暖花開,正是青蔭如碧、繁花似雪的季節,女孩們都會穿上美美的裙子出門踏青,上週去賞了桃花,很喜歡的一句詩是——人面桃花相映紅,雖然早已不是懷春的少女,但也希望在春光明媚的日子裏,自己也能貌美如花,春天是養生美...
看到花蕾歐包的造型後,用之前的全麥歐包的配方稍作調整,做了這款麪包,造型好看,非常成功,必須記錄一下。用料高筋麪粉440克全麥粉80克奶粉45克水240克左右雞蛋1個細砂糖40克鹽5克鮮酵母21克黃油36克蔓越莓100克裝飾用高筋...
這是一款非常好吃的椰蓉餡月餅,椰蓉夾着少量的蔓越梅。可用蜜酥皮包,也可用精緻提漿皮包,也可用有糖雙酥皮,或者香油川酥皮包,根據自己喜好,幾種皮都非常好吃。提示:這次我用的是有糖雙酥皮包的,皮酥的掉渣起層,軟香酥。用料一...
8寸用量用料蛋黃5個白砂糖20克玉米油40克牛奶70克低筋麪粉100克蛋白5個白醋或檸檬汁幾滴白砂糖60克蔓越莓幹100克口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚風蛋糕的做法蛋黃部分混合蛋白部分混合最後混合,倒入模具,加入蔓越莓幹,攪...
誰説無糖無油的甜品就一定不好吃了?今天要打破你的觀念,這個方子我做了十幾年,很多朋友都喜歡,特別是閨蜜的那對龍鳳胎小姐弟倆,每年生日都指定要這一款做大型的生日蛋糕。配方中完全不需要淡奶油和黃油來襯托,一樣有濃郁的...
為了消耗麪粉,出個懶人最快捷的甜品用料低筋麪粉200g200克糖15克泡打粉15克黃油60克雞蛋40克牛奶60克蔓越莓幹50g鹽1克蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法黃油室温軟化雞蛋加入牛奶中打散黃油、鹽、糖、泡打粉加...
做了道蔓越莓酸奶飯糰🍙做主食,甜口的飯糰也很好吃呀!用料米飯160克蔓越莓幹30克朗姆酒適量蜂蜜20克酸奶適量蔓越莓飯糰🍙的做法30克蔓越莓幹加朗姆酒浸泡,包上保鮮膜放冰箱冷藏一晚,我蔓越莓幹用的多了些,後期有點影響面...
用料低筋麪粉115g全蛋液一大勺15ml黃油75g糖粉60克蔓越莓幹35克蔓越莓曲奇君之版的做法黃油軟化後,加入的糖粉,攪拌均勻,不需要打發。加入一大勺雞蛋液,攪拌均勻。倒入蔓越莓幹,攪拌一下倒入低筋粉,攪拌均勻,成為麪糰,把麪糰...
用料低筋粉130克動物黃油100克綿白糖45克蔓越莓20克純牛奶18克蔓越莓曲奇(鋼鍋、空氣炸鍋版)的做法準備好所有食材,糖用綿白糖或糖粉黃油室温軟化,用打蛋器或筷子打發細膩,加入糖,繼續打發(糖分三至加入)再分三次加入牛奶...
用料高粉280克牛奶210克砂糖35克鹽3克玉米油或橄欖油20克酵母3克餡:蔓越莓幹適量(温水浸泡片刻瀝乾備用)火腿3根蛋液、葱花少許香酥粒適量牛奶蔓越莓小餐包的做法將所有材料混合,和麪30分鐘,至表面光滑,蓋好,放温暖處發酵至...
🌿冰鎮楊梅湯夏日限定端午節胡吃海塞後,來一杯清爽解膩。用料楊梅300克冰糖30克蔓越莓40克(可不放)蔓越莓楊梅湯的做法蔓越莓幹忘拍了,腦補一下。。。^_^新鮮楊梅用淡鹽水泡半小時加水沒過楊梅,倒入冰糖,大火煮開後,加入蔓越...
該菜譜收錄於《一起來吃輕晚餐》-[水果料理小遊戲]一章。[莓類水果]莓類水果含有抗氧化的莓類多酚,瘦身美容,強健體魄,含有對抗壞膽固醇的成分,助於防治心血管疾病。除了這些共同點,各自又有側重功效。比如藍莓護眼,黑莓降血壓,草...
香酥曲奇,吃一口停不下用料低筋粉360克發酵黃油240克太古糖粉145克蔓越莓幹120克雞蛋1個蔓越莓香酥曲奇的做法黃油軟化狀態加入糖粉後打發,打發後分次加入雞蛋再次打發拌入切碎的蔓越莓乾和低粉整形後冷凍一小時烤箱預...