渦旋蛋糕

用料  

渦旋蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黃分離蛋黃盆內加入牛奶玉米油攪拌均勻，篩入麪粉可可粉

2. 蛋白加入白糖打出小彎鈎

3. 蛋白分兩次加入攪拌好的蛋黃糊內，均勻

4. 再加入一次，攪拌均勻

5. 托盤鋪錫紙將調好的麪糊倒入

6. 振動一下

7. 烤箱預熱175度，烤30分鐘

8. 出爐

9. 倒扣揭掉油紙

10. 淡奶油加入白糖打發

11. 淡奶油抹到蛋糕胚上

12. 蛋糕胚平分四塊

13. 捲起來放到托盤中間

14. 依次將四片圍繞擺放

15. 表面塗淡奶油

16. 淋面製作：巧克力加淡奶油，放入碗內隔温水融化攪拌均勻，裝入裱花袋

17. 製作淋面

18. 做好後放入冷藏保存

19. 來裝飾一下

20. 陽光下拍幾張

21. 😍😍

22. 渦旋蛋糕