渦旋蛋糕
用料雞蛋4個牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夾餡:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克渦旋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃盆內加入牛奶玉米油攪拌均勻,篩入麪粉可可粉蛋白加入白糖打出小彎鈎蛋白...
用料雞蛋4個牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夾餡:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克渦旋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃盆內加入牛奶玉米油攪拌均勻,篩入麪粉可可粉蛋白加入白糖打出小彎鈎蛋白...
漩渦蛋糕,對我而言,其實就是站起來的蛋糕卷用料玉米油40克低筋麪粉60克蛋黃4個蛋清4個紅絲絨液想要粉色就幾滴想要紅色就多點奶油250毫升香草精幾滴(若無可不放)細砂糖60克牛奶60克漩渦蛋糕的做法首先將牛奶和玉米油攪拌...
分量:34*25cm方模一個(等量於28*28cm方模)烘焙:180度中層上下火18分鐘5月8日就是母親節了,用這款蛋糕來表達心意,再合適不過了!!滿滿的鮮花,足足的誠意。關鍵的是,切開蛋糕的一霎那,一層層白綠相間的蛋糕卷帶來意外的驚喜。抹茶...
其實很簡單,就是喜歡這個卷的樣子,來一杯英式奶茶用料雞蛋5個玉米油40克牛奶50克熱水30克抹茶粉6克細砂糖70克低粉60克檸檬汁幾滴旋風蛋糕卷的做法雞蛋黃牛奶玉米油以及30克細砂糖全部混合均勻篩入麪粉攪拌成麪糊蛋白中...
不一樣的生日蛋糕🍰用料奶油300克色素多種滴白砂糖克奶油霜100克旋轉蛋糕的做法🤗🤗...
用料豆包2個海苔2張西蘭花菜80克白芝麻5克紫米飯1碗小磨坊日式照燒醬60ml味醂20ml香油20ml旋渦卷卷的做法紫米飯捏成球狀、青花菜燙熟備用。將豆包攤開鋪海苔再捲起,切成小段煎至金黃色備用。加日式照燒醬、味醂、香...
前些日子羣裏小夥伴發了一張漩渦蛋糕的圖片,問這個蛋糕的切開面這個樣子是怎麼做的,這個蛋糕的造型我好久以前在《京東午茶時光》一書中看到過,當時看到這個造型的時候也覺得挺有意思的,不過一直沒有嘗試,剛好羣裏小夥伴發...
這個菜譜在淑女童話的少女心粉嫩旋渦吐司菜譜的基礎上,對部分用料做了調整,又加入了全麥粉,烤好的麪包麥香味濃郁,健康又美味。如果你喜歡我的菜譜,歡迎關注我的微信公眾號【Monica美食記】,每天都會與大家分享小菜譜哦!用料...
什麼事情都有一個輪迴,美食也一樣,平凡的蛋糕卷,稍稍花點心思就可以帶來不一樣的視覺和口感,看耶耶貝貝做的,心動也做個用料雞蛋4個低筋麪粉52克牛奶50克玉米油50克可可粉10克熱水20克白砂糖60克旋風蛋糕的做法牛奶稱重加...
實在太喜歡曉廷的旋風蛋糕卷~拍了個視頻~意思到了即可~用料雞蛋4個牛奶64克玉米油64克低筋麪粉80克白砂糖60克可可粉10克熱水22克奶油250克細砂糖25克旋風蛋糕卷的做法分離蛋白和蛋黃,蛋白盆無水無油混合牛奶和油,攪拌...
🤔一個待寫,拖了好幾天呀!用料1.低粉200克酵母粉2克水98克糖5克玉米油5克2.紅曲粉0.5克旋渦卷的做法把材料1全倒入揉麪盆中。筷子攪拌成棉絮狀。揉成團後,是這樣粗糙的麪糰。出力再揉到光滑。揉到很光滑後,分出5克麪糰,揉...
吐司是家裏常備的早餐主食之一,百吃不厭,好吃百搭!最近主題:老公系列😜消耗家裏淡奶油做了一個旋渦多彩的枕頭大面包,用了中種法,口感綿軟好吃顏值漂亮,“老公”旋渦枕頭大面包你值得擁有😄😄😄用料A中種:高粉250克牛奶80克淡...
每逢節日或者親朋友好友生日都不必不可少的鮮花和蛋糕,也不知何時起,兩者合二為一,為生活帶來更多甜蜜,這次的鮮花蛋糕選用了明亮且温柔的顏色帶給你一整天的晴朗和歡愉~用料低筋粉40克冷藏過夜的雞蛋4個(帶殼60克左右一個...
#小小美食日記#第一次拍視頻食譜有很多不足還請多多擔待我會更努力的這個蛋糕是用屋諾的28*28的金盤做的,金盤的話我用的是高温油布,只剪了28*28的正方形,四邊都沒墊,因為屋諾的金盤不沾效果非常好,烤好了稍微弄一下就可以...
奧利奧在烘焙中的應用實在太多了,做蛋糕、凍芝士、磅蛋糕、盆栽蛋糕等等...可做主角也可做裝飾,不要太好用,但是你試過用奧利奧做抹醬嗎?這個劃時代的發明,流行於國外的烘焙圈,本着好奇的心,我們也試了一下,眾測之後,得到一致...
父親節兒子説媽媽👩爸爸最喜歡💕吃你做的東西要不我們一起做一個蛋糕吧想着兒子要參與就選擇一款簡單易做的蛋糕用料雞蛋6個抹茶10克細砂糖(蛋黃)20克低筋麪粉100克牛奶90克色拉油60克細砂糖(蛋白)60檸檬汁4-6滴奶油200克...
草莓無疑是烘焙界最耀眼的寵兒。它鮮甜微酸,可愛誘人,甜點有了它,顏值瞬間upup,而且草莓做成的甜點也超級好吃啊!我家寶寶就是個草莓控,從他出生到現在,草莓甜點也吃過不少。他對草莓蛋糕有着很深的執念,常常是前兩天剛吃了草...
這款蛋糕將近幾年很紅的紅絲絨蛋糕和漩渦蛋糕結合在一起。蛋糕體沒有用傳統的紅絲絨做法,而是用了輕盈的戚風,打發蛋白的時候,用fluff棉花糖代替細砂糖,打發的蛋白霜非常的穩定細膩,出爐後的戚風口感細膩,並且帶着淡淡的焦...
原方來自《TheBreadBible》中的巧克力杏仁旋渦咕咕霍夫,液體量、糖量、黃油量做了調整,夾心換成了肉桂焦糖、酒漬葡萄乾和核桃。模具用的是24cm直徑的金屬中空玫瑰花模。這是款美貌和美味兼具的麪包。用料海綿酵頭高粉7...
這個是前陣剛學巧克力旋渦樹樁蛋糕,這款蛋糕象徵着豐收吉祥,聖誕節這天做出來品嚐,很好吃哦,小夥伴們都可以試試。這是我第一次做,覺得還蠻好吃的,拿來跟大夥分享一下,配方是商業用盤的量,我用的是28*28金盤烤的沒減量,蛋糕略...
用料普通麪粉2杯(473ml)泡打粉1/2茶匙(2.5ml)鹽1/4茶匙(1.2ml)無鹽黃油340g砂糖3/4杯(177ml)雞蛋1個大的香草精1茶匙(4.9ml)薄荷香精1/2茶匙(2.5ml)紅色食用色素1/4茶匙(1.2ml)綠色食用色素1/4茶匙(1.2ml)烘焙糖裝飾...
用料水果若干奶油500克戚風蛋糕六寸一個旋轉底盆一個旋轉音樂蛋糕的做法參照奶油裱花蛋糕做法...
小外甥女10歲生日,一直想做個特別的蛋糕紀念一下生命中的第一個十年,奈何“手殘黨”無法完成高質量,高顏值的抹面,裱花,無意中看到這款旋轉木馬音樂盒~小朋友喜歡的顏色,音樂,用來紀念童年再好不過。成品出乎意料的好(小朋友...
更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公眾號:番小茄品味生活用料6寸抹茶戚風蛋糕雞蛋3個細砂糖(蛋黃)18g細砂糖(蛋清)36g色拉油24g牛奶24g低筋麪粉44g抹茶粉7g夾心抹面蜜豆40g淡奶油(夾心)180...
見過抹茶蛋糕,你見過抹茶漩渦蛋糕嗎用料蛋糕胚:28*28烤盤材料:A.雞蛋4個B.細砂糖85gC.抹茶粉7gD.低筋麪粉70gE.牛奶20g黃油20g酒糖液:F.水20g細砂糖5g君度橙酒5g夾層:G.淡奶油160g細砂糖16g白朗姆5g抹面H.淡奶油150g細砂糖...