家裏買的香蕉因來不及吃完而變黑的時候最適合拿來做香蕉蛋糕了。這個房子做出來的不會很甜，蛋糕體非常濕潤鬆軟。而且步驟真的相當簡單，小孩子都可以做的棒棒噠！

用料

超級鬆軟做法又相當簡單的香蕉蛋糕的做法

先將烤箱預熱175度。拿一個盆（盆A），在盆中將香蕉壓成泥，加入白糖，紅糖，雞蛋攪拌均勻。把黃油放進微波爐加熱成液體後倒入盆中，攪拌均勻
再拿出一個盆（盆B），將低筋粉，鹽，小蘇打，泡打粉篩入盆中。
將盆B中混合好的乾粉倒入盆A中，輕輕攪扮均勻。攪拌好後拌入軟化的奶油奶酪。（注意千萬不要過度攪拌，否則會降低蛋糕的鬆軟度）
混合好後倒入長方型容器，注意不要將容器填滿，3/4即可。好了，現在可以將其放入175度的烤箱中了，烤25-30分鐘即可。（可用一根牙籤檢驗生熟：將一根牙籤插入蛋糕中，提起時牙籤上不粘上任何東西證明蛋糕已好。）
叫上家人朋友一起享受吧！

小貼士

1.好蛋糕的祕訣是不要過分攪拌。
2.大家可以發揮想象力，在混合奶油奶酪的那一步，小夥伴們可以放入核桃，松子，花生醬，巧克力碎片等等等等～別束縛自己的想象力哦！