餓了饞了怎麼辦?10分鐘就能完成的蛋糕試試唄!(不包括烤制時間)
用料
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 150克 |
低筋麪粉 | 250克 |
紅糖 | 160克 |
香蕉 | 2根 |
各種堅果仁葡萄乾 | 一小碗 |
小蘇打 | 一茶勺 |
香蕉去皮微波爐加熱2分鐘,放一邊放涼。
把紅糖和黃油放盆裏隔熱水半融化,那打蛋器打勻。
加入雞蛋,打勻。
混入剛剛的香蕉,打勻。
混入過篩的低筋麪粉、小蘇打,打勻。此步稍微打勻後用刮刀攪拌即可,以防出筋。
加入愛吃的堅果果仁,攪拌均勻。
裝入合適的模具,可以用紙杯蛋糕,大約八分滿,烤箱提前預熱180℃,30分鐘即可出爐。