超級簡單的香蕉馬芬蛋糕

超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖

想給姥爺做點小蛋糕吃,姥爺愛吃甜品,但是現在年紀大了,又不敢給姥爺吃太甜的東西,這款香蕉馬芬蛋糕,糖放的比較少,本身香蕉也很甜的。

用料  

雞蛋 1個
香蕉 180克
綿白糖 65克
牛奶 45克
玉米油 45克
無鋁泡打粉 7.5克
低筋粉 150克
紙杯 7—8個

超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法  

  1. 先把去皮180克的香蕉用勺子或者其他的你喜歡的工具壓碎成香蕉泥,有一點點碎渣,不是壓的很均勻也無所謂的

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 然後接着把雞蛋、綿白糖、牛奶一起忘記去一起攪拌均勻,攪拌均勻後再把玉米油放進去再次攪拌均勻。最開始會有點油水分離,不會不用管,再接着攪拌一會兒就好了

  3. 然後把量好的低筋粉和無鋁泡打粉過篩後放進去,一起翻攪均勻看不到乾粉就可以了

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第3張
  4. 攪拌好後慢慢倒進每一個紙杯中就可以了,可以倒八個紙杯,我用了七個紙杯,有點滿,放進預熱好的烤箱就可以了,烤箱預熱180度—190度 ,20分鐘。具體温度和時間可根據自家烤箱來調節

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第4張
  5. 考到一半的時候就可以看出來每個杯子倒的太多了,可以分為八杯

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第5張
  6. 雖然冒出來很高,但是我覺得還是挺可愛的呀,我喜歡這種冒出來杯子很好的這種感覺

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第6張
  7. 絲絲縷縷的甜,不是特別甜,吃起來不膩

    超級簡單的香蕉馬芬蛋糕的做法步驟圖 第7張

小貼士

我這款是為了給姥爺吃,不是很甜,糖量可以自己添加,可以多加10克糖,香蕉要用熟透的,不要那種有點生有點硬的香蕉