這個食譜是在youtube見到的,上載視頻的那個媽媽經常做很可愛的零食給她的兩個小朋友,每次看到都萌得我心肝亂竄,為什麼我沒一個這麼萌萌噠的媽媽~大家也可以在youtube上搜"hockie"
下面的圖片都是我從視頻截下來的,如果侵權或者有相同的請告訴我~我儘快刪除!!
用料
黃油 | 100g |
砂糖 | 80g |
雞蛋 | 1只 |
低筋麪粉 | 200g |
杏仁粉 | 40g(沒有可用低粉代替) |
可可粉 | 5g |
草莓醬 | 適量 |
巧克力醬 | 適量 |
Domo-Kun Jam Cookies❤Domo-Kun果醬曲奇的做法
黃油室温軟化打發
加入砂糖到黃油中攪拌
分兩次加入蛋液
低筋麪粉過篩後加入打發好的黃油中,有杏仁粉的也一起加入,沒有就換成40g低粉一起拌入
稍微攪拌後取出1/3粉團待會加可可粉
可可粉過篩加入剛取出的1/3粉團中,使其兩個充分攪拌成團
把巧克力粉團放進保鮮膜,用擀麪棍擀壓成片(大小、厚度自己看着辦),並放進冰櫃稍微冷凍,讓其容易切割成形就可以
原粉團也一樣放進保鮮膜,用擀麪棍擀壓成片(大小、厚度自己看着辦),並放進冰櫃稍微冷凍,讓其容易切割成形就可以
看自己擀壓的大小決定切割成塊的大小
用牙籤慢慢戳,戳出個小長方形,每一塊都是
取出餅底,把剛戳好的巧克力表面放在表面,輕輕按壓,把多出來的切除,按表面和餅底一起切成一小小塊
用叉子把草莓醬舀到Domo-Kun的口中,鋪平就好
用剛剛多餘的餅底切成一小條,再切成一個個三角形做Domo-Kun的牙齒
小心的把切好的三角形放到Domo-Kun口中,弄好後放進預熱好的烤箱。180度10-15min
烤好後用巧克力醬點在餅乾面上做Domo-Kun的眼睛
成品(*´ー`*)
小貼士
其實烤箱温度要看你自己的烤箱來,好想我家的是小烤爐180度根本很難烤好,所以我就調高了温度烤
自認為甜度剛好,就是黃油的量多了點,一邊做一邊出油,如果要做可以嘗試減一下黃油的量