草莓|做成草莓醬再什麼季節都可以吃了

草莓的季節就快過去了，草莓也越來越便宜，所以呢今天教大家來製作簡單又好吃的草莓醬，這樣在不同的季節也可以遲到好吃的草莓醬了。

用料  

草莓|做成草莓醬再什麼季節都可以吃了的做法  

1. 首先將草莓清洗乾淨

2. 然後切丁待用

3. 把切好的草莓丁、細砂糖和蜂蜜倒在厚底鍋中

4. 用小火開始煮，剛開始一定要小火哦

5. 煮3-5分鐘草莓開始出水，

6. 把火開大進行煮至沸騰

7. 煮至沸騰草莓汁開始變粘稠

8. 再調中小火

9. 煮至草莓醬粘稠，用橡膠鏟從中間劃過可以流出一條縫即可

10. 最後加入檸檬汁攪拌均勻即可

11. 煮完後總重量不超過333可即可，否則太稀保質期時間短

小貼士

保質期煮好冷卻後密封冷藏6個越左右，裝在密封罐（一定是乾的沒有水分）
甜度不能講太多佛則影響保質期。