一到清明節,小夥伴們最常去的就是草莓採摘園,每次吃不了多少還要帶一箱回家,回家也吃不完……然後……老爸説閨女你弄草莓汁喝吧我説直接弄草莓醬吧,我做的冰淇淋還差個果醬呢,然後我就開始了深夜美食之旅 用料 草莓 半箱(大約兩斤) 白砂糖加冰糖 500g 檸檬汁 20ml 草莓節的草莓醬的做法 首先草莓要清洗乾淨,然後去掉葉子(媽媽給我準備了一盆耶) 切成丁狀(當然你也可以直接用料理機攪碎,不過這樣的可以吃到一塊塊果肉,很過癮呢) 一層草莓丁一層糖(家裏白糖不夠了才用冰糖,後來發現用了冰糖更好吃了) 讓它靜靜的呆半個小時吧 下鍋咯~小火煮半個小時哦(不粘鍋是你最好的選擇,也是我的最愛) 期間要撇掉白沫,然後煮啊煮~煮到粘稠時加入檸檬汁(説實話真熬人,這真是需要極大的耐心) 啦啦啦~出鍋!(記住要用無油無水的瓶子哦,吃的時候也要用無油無水的勺子吃) 土司和冰淇淋的好伴侶,心情不好的時候來一勺用水衝着喝,心情也會變美麗(冰鎮味道更佳)