草莓季的自制草莓醬

用料  

草莓季的自制草莓醬的做法  

1. 草莓清洗，中間可以在水裏加一勺麪粉清洗漂淨

2. 切塊，加入砂糖，醃製一夜

3. 早上草莓裏面很多汁水了

4. 切半個檸檬擠檸檬汁加入

5. 再加入黃冰糖

6. 大火煮開，中小火熬煮，用硅膠勺不停攪拌防止粘鍋，及時撇掉浮沫

7. 煮到變濃稠

8. 裝入乾淨無水無油的瓶子裏（瓶子可以在微波爐裏叮一下會去掉細菌利於保存），瓶子蓋好倒扣放涼形成真空效果，比較能放久一點，剩下的就盛一碗涼涼吃啦，我還試着夾麪包，夾饅頭，都很好吃