草莓季~
怎麼能少得了草莓蛋糕
那麼多種搭配,總有一種是你喜歡的~
最簡單的戚風蛋糕:
不易消泡的戚風蛋糕:
用料
蛋糕胚 | 1個 |
草莓 | 若干個 |
其他材料 | 具體情況而定 |
草莓季不可少的草莓蛋糕|幾種草莓巧搭配的做法
半環形花圈草莓蛋糕
貝殼花嘴擠出兩三種形狀,草莓錯落有致地放置,用檸檬碎簡單點綴,不失優雅。聖安娜草莓蛋糕
聖安娜花嘴擠出一條長帶狀的奶油,草莓有序地放置,再附上點檸檬碎,不至於太單調。項鍊草莓蛋糕
聖安娜花嘴先在吊墜地方擠出幾個小小的扁圓形奶油,然後沿着蛋糕邊緣一口氣擠一條帶絮狀的項鍊。雙子星草莓蛋糕
惠爾通開放星型花嘴(型號4B)在表面錯落有致地擠兩到三列的奶油,圍邊一半草莓一半拖尾奶油。愛心草莓蛋糕
惠爾通開放星型花嘴(型號4B)擠出貝殼形狀上下圍邊,草莓有序地放置一圈,中間再用花嘴擠成了個心形。雙圈草莓蛋糕
惠爾通開放星型花嘴(型號4B)圍邊,草莓去蒂切四分之一先圍一圈,然後再放一圈的芒果。法式草莓蛋糕
工序複雜,詳細的改天再開個譜。法式草莓蛋糕
忙活一整天的工序,改天再開個譜哦(´-ω-`)千層錐子草莓蛋糕
三層蛋糕胚,中間夾層草莓和淡奶油,頂部裝飾六個草莓錐子,看起來就像拿破崙。千層花瓣草莓蛋糕
三層蛋糕胚,中間夾層奶油和草莓。頂部用花嘴擠成花瓣狀的奶油,草莓切成小塊狀,有序地擺放。可可草莓裸蛋糕
蛋糕胚切成兩塊,中間夾層草莓,奶油裝裱花袋擠成圈形。頂部再擠一圈,草莓切半圍成一圈。素雅草莓蛋糕
蛋糕夾層草莓,抹奶油。頂部擠一點奶油,草莓切半錯落有致地堆放,再點綴一點薄荷。清新草莓蛋糕
夾層草莓和奶油,頂部聖安娜花嘴在蛋糕三分之一處擠成一條帶狀,錯落有致地放入草莓、藍莓、薄荷、檸檬,有條件的可以再做點豆沙裱花放一兩個點綴。鵝黃淡雅草莓淋面蛋糕
夾層先抹一層草莓醬,再放入奶油-草莓丁-奶油。表面先淋一層淋面(白巧克力+淡奶油),用緊實的花嘴化圈,再隨機擺上草莓、檸檬、藍莓,用小圓珠點綴。雪崩草莓蛋糕
素色淡雅的裝飾也是一種喜歡啊。
夾層是草莓,夾層奶油打至七八分發。頂層奶油五分發,要流動製作成雪崩的效果。