餓了草莓醬

草莓醬，醃製時間短，口感好，吃

用料  

餓了草莓醬的做法  

1. 草莓洗淨晾乾，一定要洗淨，切小塊

2. 1000g草莓加130g糖，輕輕手拌至均勻，保鮮膜封好放入冰箱，最好不用金屬器皿盛放

3. 24小時後取出，此時草莓應如圖上所示

4. 倒入不粘鍋，小火熬，不時攪拌，大約半小時，我用電磁爐150w

5. 準備好檸檬，慮出渣

6. 鍋裏有點粘稠狀時，倒入檸檬

7. 繼續熬，15分鐘樣子，此時已很粘稠，水分基本幹了，不冒煙（水汽）了，加入的檸檬汁致使糖變果膠狀，裝起來吧，冷了不好裝了

8. 涼了才好吃，前面加的檸檬

9. 鍋裏剩的不要浪費哦。沸水煮麪，面好了撈出混在鍋裏，草莓醬拌麪還不錯

小貼士

保質期很短的，不要放時間長，外面買的有添加劑，不能跟它比的