蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋

蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖

紅豆補氣血,但每次都煮太麻煩,於是就想製作成蜜紅豆,喝牛奶的時候可以放一些真的超讚。
但是製作蜜紅豆每次又要浸泡過液很麻煩。所以我決定用高壓鍋試一試,沒想到很成功,快來試一試吧!

用料  

紅豆 320克
清水 640克
紅糖粉 80克

蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法  

  1. 把準備好的紅豆洗淨煮開,去除豆皮上的澀味,煮開濾出

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第2張
  2. 濾出的紅豆放入高壓鍋中,加入640克水,乾紅豆與水的比例是1:2。我這個水量煮出來稍微硬一點,如果要做豆沙就需要再多加一些水。

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第3張
  3. 高壓鍋上氣後煮25分鐘

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第4張
  4. 粉末狀的紅糖80克,我這個很甜,如果不喜歡太甜的可以減量

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第5張
  5. 快速拌,大功告成

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第6張
  6. 冰箱冷凍保存,一個月是沒問題的。

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋裏剩下一些紅豆,加入一盒牛奶

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第8張
  8. 就是好喝的紅豆牛奶了

    蜜紅豆(無需浸泡)高壓鍋的做法步驟圖 第9張