高壓鍋自制蜜小紅豆

用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。覺得適合自己的就照方子做，不喜歡的請繞道，謝謝！😊温馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝）

用料  

高壓鍋自制蜜小紅豆的做法  

1. 小紅豆200克，洗乾淨

2. 碎冰糖40克

3. 高壓鍋內加入小紅豆+碎冰糖+190克水，開啟煮豆功能，開始煮豆，40分鐘後，豆還有點硬

4. 第一次，高壓鍋煮了40分鐘，都還沒有熟透，再加入120克的水，用煮豆功能再煮40分鐘

5. 把煮熟的都倒進不沾平底鍋，還有點水，加入一點油，中小火🔥煮幹，注意不要煮焦，也不要過度攪拌，否則會成為紅豆沙的

6. 收幹汁水後，根據自己喜歡的甜度加入適量的蜂蜜（也可以不加）輕輕攪拌即可，否則會攪拌成紅豆沙的。這樣蜜豆就做好了😋

7. 😋

8. 😊

9. 來一張特寫😋

10. 裝袋密封冷藏😊

小貼士

我煮的豆，第一次不夠熟，所以煮了第二次。大家如果第一次煮熟了就不需要煮第二次哦