我家那邊都叫豆腐絲，有滷的涼拌的等等，比較喜歡吃這個不辣，還是熱的
用料
| 豆腐皮 | 兩張 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅椒（喜歡辣的朋友可以換成幾個小米椒） | 1個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 15克 |
醬香千張絲的做法
千張切絲，疊一下會好切一些
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青椒紅椒去籽，捏住辣椒的梗，從上面靠着邊緣切幾刀就出來了，注意不要弄傷手
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青椒紅椒都切絲，我男朋友愛吃青椒，多買了一個，有點多，正常情況下一個就夠啦
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開火，倒油，油熱後放入青椒紅椒絲翻炒一會，不要太久，否則青紅椒的顏色會很老，喜歡吃辣的可以把紅椒換成辣一點的辣椒或者小米椒
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加入千張絲，放一勺老抽，兩勺生抽，一勺鹽翻炒均勻，出鍋，可以用筷子幫着攪勻
![醬香千張絲的做法步驟圖，醬香千張絲怎麼做好吃 第6張]( "醬香千張絲的做法步驟圖，醬香千張絲怎麼做好吃 第6張")
