就象這美味的千張結蒸肉,醬肉的鹹香,讓淡而寡味的千張結頓添濃香,吃一個.解一個結.希望吃完了這一盤,心結也就隨美味而飄 用料 醬肉 千張結(豆皮) 高湯 鹽 醬香千張結的做法 將千張結先在熱水裏焯一下,(千張結超市裏有賣,也可以自己用薄千張做成結) 醬肉洗淨.切成片狀 把煮過的千張結鋪在盤底.上面放上醬肉片,加一些高湯,鹽.上鍋蒸透即可 小貼士醬香濃鬱 鹹香入味
