用料 雪蛤 1只 木瓜 1個 冰糖 少許 姜 4片 牛奶 些許 蜂蜜 2勺 木瓜燉雪蛤的做法 先來一張出鍋成品 我們買的整隻東北長白山雪蛤，自己撥出蛤油，也就是肚子鼓鼓地方的黃色物質。（撥好的蛤油我們無法辨別好壞真假，索性買整隻回來什麼時候吃什麼時候自己撥） 一隻雪蛤撥出了這些蛤油 用純淨水浸泡24小時，中間換一次水，之後就泡發到這麼大，分量很足！ 泡發好的雪蛤放入滾開的姜水中焯一下，大概3分鐘後，去一下腥！ 焯好之後控幹水裝入木瓜 根據自己口味放些紅棗、冰糖、枸杞等。 蒸30分鐘 出鍋啦 自行選擇放入牛奶、椰奶、蜂蜜等。 好啦 就這麼簡單又營養
