用料
| 木瓜 | 1個 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 枸杞 | 10-20粒 |
| 林蛙幹 | 2只 |
| 冰糖 | 適量 |
| 百合幹 | 適量克 |
| 薑片 | 2-3片 |
| 牛奶 | 250ml |
木瓜雪蛤羹的做法
兩隻長白山林蛙解剖後取出淡黃色的雪蛤油，兩隻林蛙共取出5.5g，準備泡發。
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第2張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第2張")
加入足量的純淨水，放入冰箱冷藏，泡發30個小時以上。並撿出小雜質。這是泡發好的樣子，果凍狀。
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第3張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第3張")
準備配料 百合 枸杞 紅棗
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第4張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第4張")
薑片放入鍋中煮沸
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第5張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第5張")
將雪蛤油放入沸水鍋中，30秒，持續中大火，撈出瀝水。
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第6張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第6張")
將木瓜切好放入盆底，其他所有材料放入。
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第7張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第7張")
蓋蓋蒸20分鐘
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第8張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第8張")
取出後加入250ml牛奶
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第9張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第9張")
喝吧
![木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第10張]( "木瓜雪蛤羹的做法步驟圖，木瓜雪蛤羹怎麼做好吃 第10張")
