讓你忍不住想吮指的——黑椒烤蝦串

平時吃過白灼蝦、香辣蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦。。。。。等等吧，蝦以它不同的味道，帶給我們不同的驚喜。

       今天用烤箱做了黑椒烤蝦，把蝦一個個用竹籤串起來，像羊肉串一樣，讓蝦變成蝦串，既方便做，又方便吃哦。

      這段時間真是太熱了哦，鄭州一直是40多度，吃什麼也沒有胃口，看到這金燦燦的烤蝦，頓時心情和胃口都會大好哦。蝦經過醃製、烘烤，蝦皮變得脆脆的，味道全部浸到蝦肉裏面，很香、很入味。。。。。。冷熱兩吃哦，味道都相當不錯。

用料  

讓你忍不住想吮指的——黑椒烤蝦串的做法  

1. 清洗乾淨，用剪刀沿背部剪至尾部，挑出背部和腹部的黑線。

2. 把處理好的蝦放入一大碗中，灑入黑胡椒、薑絲和葱絲，將生抽、料酒和橄欖油，淋在蝦身上，攪拌均勻，醃製30分鐘，使其充分入味。

3. 用竹籤串上。

4. 擺入烤網上。

5. 烤箱預熱180度，最下邊一層放上烤盤，中層放上烤網，上下火，20分鐘即可。