用料
烏冬面 | 2包 |
牛肉 | 適量 |
蒜 | 4瓣 |
澱粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
食用油 | 1勺 |
😍讓人忍不住流口水的牛肉雙椒烏冬面的做法
牛肉切丁+黑胡椒粉+生抽+食用油+水澱粉+黑胡椒醬醃製30min
杏鮑菇切片
青椒切段
紅椒切段
蒜拍碎
烏冬面煮至8分熟(沸水下鍋,再次沸騰就可以撈起來了)
撈起來加涼水防止粘黏
熱油下蒜、牛肉,翻炒至變色後撈起
熱油下杏鮑菇、青椒、紅椒
差不多熟了之後把牛肉和烏冬面都放在鍋裏一起翻炒,加一勺老抽調色,不夠味記得加胡椒醬或者鹽
香噴噴的牛肉雙椒烏冬面就做成啦