面精選專欄專為您提供面精彩內容,面優質知識,麪條怎麼做好吃,炒麪怎麼做,如何做炒麪,炒麪怎麼做好吃,炒麪的家常做法,蒸麪條的家常做法,面相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從面開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

荷葉餅夾饃(扣肉➕醃菜)

家常荷葉餅夾饃(扣肉➕醃菜)做法,荷葉餅夾饃(扣肉➕醃菜)食譜與做法

扣肉➕上醃菜夾在荷葉餅裏,一點也不膩,全家老小都愛吃用料酵母約3克麪粉500克水適量糖一小勺五花肉一大塊醃菜適量老乾媽適量(可不放)荷葉餅夾饃(扣肉➕醃菜)的做法過程忘記拍了😂麪粉➕酵母➕糖➕水活至光滑發酵至2倍大,拿...

打開泡麪的正確煮法「火鍋丸子面🍜」

家常打開泡麪的正確煮法「火鍋丸子面🍜」做法,打開泡麪的正確煮法「火鍋丸子面🍜」食譜與做法

今晚打開泡麪的正確煮法,有技巧無難度!!!這一鍋,又迷糊了哈哈😃😃😃用料方便麪1包火鍋丸子1碗小油菜1棵大蝦三隻雞蛋1個打開泡麪的正確煮法「火鍋丸子面🍜」的做法準備食材。燒一鍋熱水,先焯水小油菜,再煮熟大蝦,最後煮雞蛋。...

50.面

50.面怎麼做才好吃,最正宗的50.面製作方法

圖片100°的用料肉末克50.面的做法炸醬麪1.黃醬300幹黃醬100五花肉丁400葱薑蒜各50​鹽3醋10醬油20料酒20糖一點胡椒粉3香油5​幹黃醬用料酒或姜水攪開和濕黃醬拌勻料油花生油煸八角姜三分之一葱葱幹放五花肉幾粒冰糖...

好喝的麪糊糊

好喝的麪糊糊做法 食材 步驟

其實我想做的是嘎的湯,沒想到做成了麪糊糊也非常好喝!用料水克鹽克雞蛋1個麪粉香油好喝的麪糊糊的做法麪粉倒入盤子裏,加水攪拌。加入雞蛋,繼續攪拌。攪拌成麪糊糊。鍋裏水燒開,把麪糊糊一點一點倒進鍋裏,用筷子在鍋裏一直...

爆漿蛋黃派 | 鎖死這個配方‼️非常好吃‼️

家常爆漿蛋黃派 | 鎖死這個配方‼️非常好吃‼️做法,爆漿蛋黃派 | 鎖死這個配方‼️非常好吃‼️食譜與做法

外皮脆脆、內餡絲滑,一口咬下去,眼淚從嘴角流出😭如果不想做內餡,也可以只做外面的黃油海綿小蛋糕,完全不幹噎,同樣巨美味☺️用料雞蛋個黃油克牛奶克細紗糖克玉米澱粉低筋麪粉爆漿蛋黃派|鎖死這個配方‼️非常好吃‼️的做法⭐...

老婆愛吃的茄汁肉醬意麪

家常老婆愛吃的茄汁肉醬意麪做法,老婆愛吃的茄汁肉醬意麪食譜與做法

吃了很多次西餐廳的意麪,老婆覺得還是我做的比較合她胃口用料意麪適量洋葱1個番茄2個肉250克蕃茄醬適量鹽1勺雞精1勺黑椒適量老婆愛吃的茄汁肉醬意麪的做法準備好食材,清洗乾淨番茄切塊,洋葱切碎末,肉剁成泥鍋里加入適量...

蝦仁菠菜蝴蝶面

蝦仁菠菜蝴蝶面做法 食材 步驟

第一次給我閨女做這個面,大家來給點意見😂用料蝴蝶面蝦仁菠菜蝦仁菠菜蝴蝶面的做法菠菜焯水切碎蝦仁煮變色切碎,我閨女愛吃蝦仁,多加點我全下了,一大碗一小碗加入靈魂料包😂雞湯味很濃這是一小碗,還有一大碗是我的😂小貼士...

夏日爽口清涼雞絲麪~

家常夏日爽口清涼雞絲麪~做法,夏日爽口清涼雞絲麪~食譜與做法

用料雞胸肉1塊嫩姜(小)1個辣椒2個生抽2勺蠔油1勺雞精1小勺蒜片1瓣香菇2朵夏日爽口清涼雞絲麪~的做法圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示OK啦小貼士用冷開水過水不然拉肚子哦喜歡吃辣一點的可以加一兩個幹...

燜刀削麪

燜刀削麪怎麼做才好吃,最正宗的燜刀削麪製作方法

用料刀削麪倆人份量豆角適量豬肉適量姜適量大蒜兩瓣蠔油1勺醬油2勺鹽適量燜刀削麪的做法將肥豬肉炸出油,炸至金黃色。接着放豆角放少許鹽炒至變色。放瘦肉炒至變色,放蠔油醬油炒一下放水,蓋好蓋子燜一下。加面加水蓋上蓋...

自制朝鮮冷麪,夏季解暑降温神器

家常自制朝鮮冷麪,夏季解暑降温神器做法,自制朝鮮冷麪,夏季解暑降温神器食譜與做法

最近幾天,有種一秒入夏的感覺,炎炎夏日猝不及防就來了。要説夏天吃什麼最爽,在我的印象中,朝鮮冷麪是最經典的解暑降温神器~在熱得沒有一絲胃口的時候,如果來上一碗酸酸甜甜又透心涼的朝鮮冷麪,是不是一下子就會爽歪歪了呢?有...

超美味牛肉板面

超美味牛肉板面烹飪方法,教你超美味牛肉板面做法步驟圖

用料牛腱子500克黃酒4勺生抽5勺老抽2勺黃豆醬2勺郫縣豆瓣醬2勺辣椒麪2勺辣椒1把蒜片5瓣薑片4片洋葱1/4個超美味牛肉板面的做法牛肉浸泡半小時,切粒焯水5分鐘,温水洗淨。鍋中放油煸香薑片,放牛肉煸出水汽放豆瓣醬黃豆醬煸...

麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面

家常麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面做法,麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子麪食譜與做法

mark一下別忘了用料麪粉300克糖2克鹽1克水160—170克酵母3克奶粉20克牛奶,加牛奶就不用奶粉,但是要減少水量20克麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面的做法全倒入麪包機,酵母和鹽不要放一起,儘量放一起麪包機盒內的兩端和...

夏日沙葱拌苦蕎麪

夏日沙葱拌苦蕎麪做法 食材 步驟

夏天了,和拌麪更配哦~從平台上意外買到沙葱,家裏囤着從川辦買的苦蕎麪,可以整個快手晚餐。用料沙葱一把苦蕎麪一把蒜2瓣小米辣1個老抽半勺生抽2勺香醋1勺蠔油半勺芝麻油1大勺食鹽半小勺白糖2小勺夏日沙葱拌苦蕎麪的做法蒜...

海味雜蔬面

海味雜蔬面怎麼做才好吃,最正宗的海味雜蔬面製作方法

這是一道懶人健康餐,低碳減肥餐用料通心粉1碗量幹瑤柱約10顆左右蘑菇幾個紫菜1板張玉米1根紅蘿蔔1或半根香芹100克左右鹽海味雜蔬面的做法玉米剝粒,紅蘿蔔切丁備用香芹切丁備用,瑤柱蘑菇切丁泡洗乾淨,通心粉裝碗以上材料...

娃愛吃滴番茄肉醬意大利麪

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娃超級愛吃意大利麪,他愛吃,必須安排做起來啊!用料超級簡單,做法也簡單,但是味道娃娃愛吃吖!用料意大利麪1份西紅柿兩小個肉末適量番茄醬適量黃油一小塊大蒜2瓣鹽適量娃愛吃滴番茄肉醬意大利麪的做法如圖如圖如圖如圖如圖如...

零失敗的西紅柿麪疙瘩湯

家常零失敗的西紅柿麪疙瘩湯做法,零失敗的西紅柿麪疙瘩湯食譜與做法

小時候看過媽做過類似的這麪疙瘩湯,疫情期間,看着家裏的食材,本着有啥放啥的原則,結果味道很鮮美。用料西紅柿2個麪粉200克鹽克雞蛋1個生抽姜蒜零失敗的西紅柿麪疙瘩湯的做法用碗準備從隔壁家借來的少許麪粉,放入雞蛋,再放...

青菜紅腸炒河粉

青菜紅腸炒河粉做法 食材 步驟

用料青菜1把河粉600克兩人份雞蛋3個鹽1勺生抽2勺蠔油2勺青菜紅腸炒河粉的做法先把河粉焯水20秒拌開來水裏撈出晾乾。鍋底放入油,雞蛋先炒散盛出備用,隨後放油(可以根據個人口味蒜爆香)加入青菜炒出水,再加入紅腸肉,加入生...

夏季開胃-豆角燜面—媽媽的味道【武安版】

家常夏季開胃-豆角燜面—媽媽的味道「武安版」做法,夏季開胃-豆角燜面—媽媽的味道「武安版」食譜與做法

河南、山西以及陝西多面食,武安位於三地交界百姓家也多食麪食,並且擁有眾多富有本地特色的麪食,比如蒸苦累、炒麪、排骨拽面等等。這次想分享的豆角燜面,本地發言叫(我音譯為)滷扒面。百姓各家做法也都略有不同,我當然最愛吃...

簡易版-番茄意麪

簡易版-番茄意麪做法 食材 步驟

家庭低配版番茄意麪,配料超簡單,超好做,簡簡單單就能做出一餐,好吃到寶寶舔盤子。😄用料意大利麪按人數西紅柿1個-2個洋葱適量黃油15克黑胡椒適量鹽適量直灌番茄醬1大勺糖1點點簡易版-番茄意麪的做法鍋中加入黃油,黃油融化...

糯米餅 小粘餅子

糯米餅 小粘餅子做法 食材 步驟

愛吃粘麪餅油炸糕餈粑這種表面焦脆內心綿軟的😄用料糯米麪適量白麪糯米麪量的五分之一糯米餅小粘餅子的做法活成一個麪糰不能太乾揪一塊熱鍋涼油放麪糰用手拍成勻稱的麪餅(小心燙傷!)麪糰不能太乾兩面金黃筷子插下去看看...

意大利麪番茄牛肉

意大利麪番茄牛肉做法 食材 步驟

這回味道很闊以!記錄一下用料意大利麪1份牛肉拳頭大一塊黃油適量洋葱半個黑胡椒少量(擰四五下的量)西紅柿2個番茄醬2大勺鹽少量(大概一勺)橄欖油1小勺糖兩勺(一個人口味加)意大利麪番茄牛肉的做法材料備好黃油備好番茄(番茄我...

絕香香的豆角燜面!!

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用料五花肉克土豆2個豆角1把葱根蒜瓣麪條份協和牌母子醬油5勺豆瓣醬1勺冰糖1把料酒1勺絕香香的豆角燜面!!的做法備料,調醬汁醬汁所需材料炒配料炒配料2放入配料,麪條出鍋啦!真的不要太香了好嗎!!!小貼士母子醬油相當於老抽和...

陝西特色美食~燴麻食(又名貓耳朵)

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喜歡吃麪食的陝西人,這個燴麻食是我家餐桌上常常出現的美食。用料麪粉水鹽土豆雞蛋蔬菜生抽雞精蠔油醋陝西特色美食~燴麻食(又名貓耳朵)的做法麪粉和成稍硬的麪糰蓋上保鮮膜,醒面半小時1⃣️麪糰擀成稍厚的面片2⃣️切成條,撒點...

5分鐘搞定一碗陽春麪

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用料麪條1份葱末1勺生抽2勺老抽半勺香油半勺鹽少許5分鐘搞定一碗陽春麪的做法清水煮麪調個湯底:準備葱末,➕2勺生抽➕半勺老抽➕半勺香油➕少許鹽連面帶湯倒進湯底裏,搞定超級好吃!...

艾葉面

艾葉面怎麼做才好吃,最正宗的艾葉面製作方法

春天到了,正是吃嫩艾葉的時節,今天做個艾葉面,清香素雅,捨不得放任何調料,就這麼吃,讓淡淡的艾香在口腔蔓延。用料麪粉克艾葉鹼面艾葉面的做法艾草取鮮嫩的部分,洗淨。鍋裏放入水,加入兩三粒花生米那麼多的鹼面(或者是小蘇打),煮...