這回味道很闊以!記錄一下
用料
意大利面 | 1份 |
牛肉 | 拳頭大一塊 |
黃油 | 適量 |
洋葱 | 半個 |
黑胡椒 | 少量(擰四五下的量) |
西紅柿 | 2個 |
番茄醬 | 2大勺 |
鹽 | 少量(大概一勺) |
橄欖油 | 1小勺 |
糖 | 兩勺(一個人口味加) |
意大利麪番茄牛肉的做法
材料備好
黃油備好
番茄 (番茄我選了普羅旺斯西紅柿,比普通的顏色味道都好一點)用開水燙下,去皮,切丁
牛肉切丁,放入少量鹽、澱粉、料酒,稍加研製一會
洋葱切丁(切的潦草了)
鍋裏放黃油,油熱,放入牛肉丁,翻炒至變色 微微變黃
加入洋葱丁繼續翻炒一會,至出香味,放入番茄丁繼續翻炒,炒至出湯汁,擠入番茄醬適量,放入一勺鹽,適量糖(喜歡吃酸口兒的可以不放)
擰了幾下黑胡椒,完成!(最後我強行放了歐芹碎兒,單純覺得加上顏色會好看點,然鵝就還好吧😄)
拌拌拌,開吃!
小貼士
這是個潦草的食譜!😂