此配方可做24個 用料 麪粉 500克 牛奶(水或等量南瓜蓉等) 280克 酵母 8克 糖 25克 鹽 3克 饅頭基礎菜譜的做法 麪粉中加入酵母、糖、鹽拌勻 倒入牛奶拌成絮狀上手揉光 搓成長條,切段,醒發20分鐘 水燒開後上鍋蒸8-10分鐘