川味麻辣雞柳肉片
我是一個動手能力超級強的人，愛吃愛學，吃的多了做的多了慢慢得，現在很多的菜我只要吃一下就知道做法，或者裏面放了什麼獨特的調料，對四川的麻辣肉片念念不忘，今天就來做這個菜吧【今天的菜同樣用電熱鍋完成】用料薑片鹽克料...
川味麻辣雞柳肉片怎麼做才好吃
川味家常水煮肉片麻辣肉片
用料豬肉豆瓣醬、泡生薑泡辣椒1勺姜粒辣椒麪勺蒜末香蒜苗青椒澱粉勺幹辣椒個萵筍葉鹽、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法豬肉切好後放入紅薯澱粉、辣椒麪、花椒麪、料酒、鹽、味精鍋裏倒油加入幹辣椒節、花椒、姜...
香麻味濃的川味辣子雞
做辣子雞最好是用雞腿肉比雞胸肉要嫩許多但條件允許可以買到雞脆骨才真是巨好吃無敵有空一定要試一下這一盤香噴噴的川味辣子雞家裏沒有雞腿肉用了雞胸肉一樣都好吃到炸更何況你們有雞腿肉、雞脆骨～那不得了用料雞腿肉...
川味麻辣水煮肉片
重慶人口味重閉關在家也不能天天煮火鍋吧，水煮肉片也是很好的選擇用料瘦肉300g紅薯澱粉3勺土豆1個白菜3片紅薯粉適量克豆皮半張雞蛋1個鹽適量花椒粉1g薑末蒜末花椒粒幹辣椒紅油辣椒2勺白糖1g辣椒麪川味麻辣水煮肉片的...
川味麻辣魚
我果然是個照相廢用料魚條花椒粒蒜瓣薑片料酒勺豆瓣醬勺澱粉勺芝麻克鹽胡椒粉八角川味麻辣魚的做法倒入適量料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽醃製魚豆瓣醬、蒜、姜、鹽、八角、花椒大火炒出香味放入魚頭魚尾翻炒一首小蘋...
麻辣風味土豆片—豪吉麻辣川香汁
土豆是很多人喜歡的食材，價格親民，烹飪方式百變。今天這款我選用了豪吉麻辣川香汁烹飪，口味獨特，麻中帶辣，香兒不膩。土豆片無需油炸，同樣美味，不用使用繁瑣的調料，同樣具有吸引力，只需一勺豪吉麻辣川香汁，又麻又辣輕鬆搞定。用...
口水雞（四川麻辣味）
用料姜幾片花椒適量葱適量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽適量料酒適量糖10克鹽適量香油適量三黃雞一隻（有雞腿3只更好）只口水雞（四川麻辣味）的做法雞肉洗淨放過來煮10分鐘用蓋，蓋好悶5分鐘。（放入雞肉加料酒，生薑去腥味）把調料弄好，雞肉...
川味麻辣鴨腿
時間：約40-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鴨腿4只焯水小葱2根生薑2片料酒30g燉八角（大料）2個生薑3片香葉2片醬油40g白糖10g鹽3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒麪（粗）15g川味麻辣鴨腿的做法鴨腿剁成一口大小，放進冷水裏，加葱段、姜...
川味麻辣燙
據説，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和縴夫創造了麻辣燙的吃法。麻辣燙可説是火鍋的簡裝版，菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的骨湯中，幾分鐘後撈起，熱鬧的吃起來！和記一品研發團隊針對“營...
川味麻辣雞翅【3月北鼎烤箱食譜】
【3月北鼎烤箱參考食譜】*本食譜出自@喵字牌Wasabi用料凍雞翅中12個配料表1：醃製料醬油（老抽）6g蜂蜜8g耗油10g白胡椒粉2g朗姆酒（或黃酒）5g小葱綠半根老薑4片水10g配料表2：烤翅料黑胡椒粉1g辣椒粉10-20g（按需）花椒粉2g十三香3g...
川味麻辣腸
又到做臘腸的季節，以前做過麻辣腸，總是各種不滿意，這次問了很多朋友，自己又做了試了味道，終於做出還算滿意的味道，跟以前朋友從四川帶過來給我吃的一樣味道，就分享給大家用料豬肉5斤高度白酒75克花椒麪15克五香粉10克雞精15...
麻辣川香雞
最近説要少吃豬肉，那就做個麻辣川香雞好了。感覺這個麻辣川香汁和雞肉很搭的，試試吧。好吃看得見哦😄用料三黃雞半隻豪吉麻辣川香汁2湯匙蒜瓣3瓣姜一塊切片幹辣椒5-6個生抽2勺冰糖1小塊料酒2勺麻辣川香雞的做法三黃雞切...
味好美麻辣鍋風味之～～【川味辣子雞丁】
用料雞腿🍗2只味好美麻辣鍋風味鍋物底料15克幹辣椒圈30克花椒8克醬油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎適量藤椒油適量花生油（醃製雞腿）少許菜籽油（炸雞腿丁）適量味好美大橋濃縮雞汁少許腰果50克白芝麻適量大...
麻辣雞柳
雞胸肉本身是低脂高蛋白的肉類，但外面出售的雞柳多為油炸食品，吸收了過多的油脂，並不健康。而換成烤箱烤出來的雞柳，口感筋道有嚼頭，是非常不錯的解饞小食。用料食材：雞胸肉200克調料：孜然粉2勺胡椒粉2克12克輕鹽牡蠣醬油1勺...
焦香麻辣，川味辣子雞丁
做出麻辣焦香的辣子雞丁，在炸肉和處理辣椒、以及最後的炒制入味方面，需要一點小技巧，你可能不知道哦。用料帶骨雞肉450g幹辣椒段1小碗花椒1大把薑片、葱段、蒜片適量五香粉1小勺料酒1大勺醬油1大勺八角、香葉（不愛香料可...
川味麻辣鴨
用料新鮮水鴨半隻新鮮紅尖椒3只姜一大塊蒜瓣5個豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少許鹽適量白酒少許蠔油少許雞精少許川味麻辣鴨的做法水鴨剁小塊，紅椒切小圈，薑切片，蒜瓣也切片坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴...
麻辣土豆片（川味小吃）
這是在網上看一網紅拍視頻教程學會的，簡單易學，我就來個文字版吧。用料土豆一個油潑辣子適量花椒粉適量姜少許大蒜少許葱花少許芝麻油適量花椒油適量麻辣土豆片（川味小吃）的做法1.先將土豆去皮切薄片，洗去澱粉，放滾水中煮三...
川香麻辣雞
用料雞腿肉兩個青、紅辣椒各一半喜歡吃辣的可以多放辣椒姜、蒜三四瓣、一小塊葱段、花椒適量芝麻少於小蘇打適量川香麻辣雞的做法先將雞肉切塊，再加適量辣椒油、花椒麪、十三香、生抽（老抽就少放一點）、小蘇打、少許鹽，進...
川味麻辣雞
成都家人喜歡吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣雞（排骨）肉不用提前醃製，炒用料東古一品鮮滴雞腿6⃣️個小紅辣椒若干冰糖若干川味麻辣雞的做法雞塊儘量剁小點，我這個油不用放太多雞塊洗後，直接撒點鹽不用提前醃製。油開鍋放雞...
川味麻辣香腸
每年都做臘腸，風味獨特，口感鹹香，特別下飯，兒子想吃廣式臘腸，老公口味重想吃川味臘腸，安排！10斤豬肉肥瘦比例3/7，一半做廣式，另一半做川味。用料豬肉2500克腸衣半包（1包可做10斤）鹽60克花椒麪30克辣椒麪35克胡椒粉10克冰糖粉25克...
川味麻辣雞,給你麻辣帶勁的好滋味!
川味麻辣雞顯示川味的麻與辣,用花椒粒來使口感變麻;用七味唐辛子來使口感變辣,讓麻辣雞吃起來名副其實。用料鹽水雞胸肉100克水煮蛋1顆小黃瓜10克紅甜椒10克黃甜椒20克萵苣30克韭黃20克洋葱1/6顆蒜泥1小匙葱花1/2大匙...
「麻辣川味可樂雞翅」
作為一個重口味的四川土著，起初知道可樂雞翅這種東西我是非常抗拒的，因為雖然還挺喜歡吃甜品，但不太喜歡吃甜甜的肉菜。然後偶然地有了第一次嘗試，再然後就進行了改良。得出了一個超喜歡的口味。用料雞翅想吃幾個放幾個料...
15分鐘輕鬆料理之【川味麻辣雞柳】
本來想做辣子雞，但是突然覺得費油又麻煩。所以改用了這種簡單的做法，只需15分鐘，同樣麻麻辣辣超有滋味！用料主料雞胸肉250克紅椒2個花生適量輔料乾紅辣椒5根花椒粒1小撮大葱半根調料澱粉10g郫縣豆瓣醬1大匙糖1茶匙鹽1茶匙...
豪吉麻辣川香牛柳🐂
意外的驚喜，收到豪吉麻辣川香汁，試作第一個菜品，味型豐富，香辣適口。此品今後常駐我家調味品櫃😋😋😋用料牛肉250克洋葱1/4個青椒4個紅尖椒4個香芹菜100克香蒜苗80克豪吉麻辣川香汁20克老抽5克生抽10克料酒10克澱粉1勺油4...
麻辣雞肉片
用料雞胸肉1片食用油適量花椒6粒食鹽少許辣椒4段醬油少許味精少許澱粉麻辣雞肉片的做法把雞胸肉切成薄片。倒入澱粉在一個碗裏，然後加水攪拌，加入切好的肉片拌一半。加入一點醬油和花椒和辣椒段。倒入油，熱鍋。把肉片倒...