川味麻辣魚

川味麻辣魚的做法步驟圖,川味麻辣魚怎麼做好吃

我果然是個照相廢

用料  

花椒
豆瓣醬
澱粉
芝麻
胡椒粉
八角

川味麻辣魚的做法  

  1. 倒入適量料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽醃製魚

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  2. 豆瓣醬、蒜、姜、鹽、八角、花椒
    大火炒出香味

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  3. 放入魚頭魚尾
    翻炒一首小蘋果時間

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  4. 放入其餘部分
    翻炒一分鐘

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  5. 加水(沒過魚肉即可)
    再放上適量花椒、芝麻、辣椒
    (如果喜歡吃辣,還可以再放些幹辣椒)
    煮三分鐘左右放上香菜(也可以不放)即可

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