麻辣風味土豆片—豪吉麻辣川香汁

土豆是很多人喜歡的食材，價格親民，烹飪方式百變。今天這款我選用了豪吉麻辣川香汁烹飪，口味獨特，麻中帶辣，香兒不膩。土豆片無需油炸，同樣美味，不用使用繁瑣的調料，同樣具有吸引力，只需一勺豪吉麻辣川香汁，又麻又辣輕鬆搞定。

用料  

麻辣風味土豆片—豪吉麻辣川香汁的做法  

1. 準備食材

2. 土豆去皮洗淨切成半圓片浸泡在水中備用；紅綠尖椒隨意切小塊；五花肉切薄片；姜去皮切絲；

3. 鍋中煮開水，下土豆片焯水至斷生後撈出備用

4. 重起鍋，添加一點油加入五花肉慢慢煸炒至出油微焦

5. 加入薑絲炒出香味

6. 將焯好的土豆片和紅綠尖椒一起加入

7. 換爆炒模式，迅速添加豪吉麻辣川香汁

8. 在迅速加入醬油

9. 最後加鹽調味快速炒勻出鍋即可

10. 成品

小貼士

因為土豆片已經是煮熟的，紅綠尖椒也是可以生食的，入鍋只是做一個調味步驟。