紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)
用料珍珠雞1只姜葱若干雞醃製步驟2紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法準備食材:珍珠雞+紅葱頭+薑絲+葱花。把雞洗乾淨剁成塊;紅葱頭拍扁切碎;姜切絲。雞塊醃製:食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔油半勺+生粉半勺+花生油1勺+薑絲...
用料珍珠雞1只姜葱若干雞醃製步驟2紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法準備食材:珍珠雞+紅葱頭+薑絲+葱花。把雞洗乾淨剁成塊;紅葱頭拍扁切碎;姜切絲。雞塊醃製:食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔油半勺+生粉半勺+花生油1勺+薑絲...
廣東人最愛的菜餚之一,清甜爽口!用料紅葱頭7個紅棗4顆木耳大量(喜歡吃)桂圓7顆雞半隻(走地雞或煽雞)料酒二勺鹽適量白胡椒粉少量澱粉1勺砂糖半勺醬油1勺蟲草花適量薑絲適量粵菜紅葱頭蒸雞的做法木耳蟲草花泡發紅棗桂圓去核...
用料雞半隻沙姜4塊紅葱頭4個姜2片雞醃製步驟2腐竹4根葱花1根沙姜紅葱頭腐竹蒸雞(蒸菜)的做法準備食材:雞+沙姜+紅葱頭+姜+蟲草花+紅棗+腐竹。雞斬塊醃製:鹽少許+糖少許+鹽焗粉2勺+花雕酒半勺+胡椒粉少許+蠔油1勺+生粉1...
近期女兒執迷於鯧魚,因為只有一條主骨,脊部沒細骨。雖然我也沒有吃厭,但每次去到魚檔,老闆就説買鯧魚啊?今天看到新品種,樣子很漂亮,叫珍珠立魚,老闆説也是隻有一條主骨,那就試試吧!而且剛買了新魚碟,就要認認真真蒸個魚,認真程度...
沙姜葱頭蒸雞用料雞1只沙姜葱頭蒸雞的做法沙姜葱頭蒸雞...
用料珍珠魚1條葱絲薑絲克清蒸珍珠魚的做法超市買回殺好的珍珠魚!魚背開刀放入薑片、魚腹抹鹽和料酒然後放入大葱開鍋蒸10分鐘出鍋把湯汁倒掉葱和薑片取出丟掉淋上豉油在魚背放上葱絲薑絲鍋能燒熱油、充分的淋在葱絲和...
用料紅薯粉1束芋頭半個雞半隻雞醃製步驟1薑絲少許紅薯粉芋頭蒸雞(蒸菜)的做法準備食材:雞+紅薯粉+芋頭+薑絲。把雞剁塊,醃製:食鹽適量+生抽1勺+老抽少許+料酒半勺+蠔油1勺+鮮菇粉少許+胡椒粉少許+柱候醬1勺+澱粉半勺+花...
用料雞腿4個老葱頭10個雞精適量生油適量生抽3勺蠔油2勺沙姜適量老葱頭蒸雞的做法醃製半小時,蒸15分鐘即可...
紅葱頭具有抑菌、降血糖、抑制血小板凝聚、降血脂等生理功能。與雞肉一起蒸,味道佳。用料紅葱頭3個雞肉半隻切塊生抽15克老抽5克蠔油5克料酒10克紅葱蒸雞肉的做法雞肉按照之前清洗方法清洗乾淨。具體參照所有食材混合...
柱侯醬具有獨特的鮮味,用來做肉菜是非常不錯的選擇,平時我會用它來燉牛肉,很鮮美~這道菜無油,搭配上營養豐富的鵪鶉蛋,蒸蒸更健康…用料雞翅8只鵪鶉蛋8個香菇一個薑絲適量葱花適量柱侯醬1勺澱粉10了雞精2克胡椒粉1克料酒10...
家宴怎能沒有魚?!可是我們這天依然悶熱悶熱高温不下啊,到中秋也不會涼快下來,清蒸吧,不煎不炸也不烤~紅珍珠笠顏色又好看喜慶過節吃好,瞧我腫麼這一季都是大紅大綠滴啊,唉,年紀大了喜歡鮮豔哈,魚肉還比較細嫩清蒸也好。用料豉...
新年新氣象,珍珠粉蒸肉圓,晶瑩剔透,肉嫩多汁,新的一年蒸蒸日上更美好用料肉末500克糯米適量葱2根料酒1勺鹽1勺六月鮮輕8克原汁醬油1勺老抽半勺香油1勺胡椒粉1勺生粉1勺雞蛋1個開運年菜蒸蒸日上珍珠粉蒸肉圓的做法準備好所...
#蟹胖紙説,有人會把豬五花和雞肉一起蒸的嗎?我想了想,可以嘗試一下,感覺雞肉和豬五花更香了,不得了……用料五花肉200克新鮮走地雞半隻(400克)紅葱頭5瓣姜3片紅棗4顆雲耳/木耳/金針(黃花菜乾)/香菇(乾的),其中一樣即可。適量鹽適...
我比較喜歡做蒸菜,只要調味配的好,方便健康又好吃還不上火,我們做飯的也不用吸油煙😬。這個蒸雞腿肉我家那位點評比真功夫的好吃多倍,雞腿肉嫩滑,肉汁香甜,吃的時候肉汁建議也不要放過😋用料雞腿2只香菇7朵紅葱頭2個鹽小半...
用料紅葱頭4-5個雞半隻姜3-4片醬油半勺鹽1勺生粉1勺半油適量胡椒粉適量紅葱頭蒸雞的做法雞洗淨,紅葱頭切碎,姜切成薑末,葱切葱花備用。在雞肉中加入1勺鹽、半勺醬油、適量胡椒粉、1勺半生粉、適量油,倒入紅葱頭、薑末,攪拌...
粵式菜譜紅葱頭蒸雞,雞肉滑嫩,爆香的紅葱頭襯托出雞肉的鮮美,適合一鍋三菜用料材料一:雞腿切薄或切小450克生抽20克老抽(可不用)5克蠔油25克糖5克料酒10克材料二:紅葱頭切片2個芝麻油30克薑絲10克蒜頭切片4瓣生粉10克紅葱頭...
用料珍珠立魚薑絲葱段清蒸珍珠立的做法魚斬殺後清洗乾淨,瀝乾水分,在魚身兩面抹上少許鹽放置一會。把薑絲,部分葱段塞進魚肚,鋪點上魚身,水燒開後大火上蒸8分鐘左右。倒掉蒸出的水,拿走葱段,倒點蒸魚豉油,淋上熱油即可。...
老公生日,捉了一隻珍珠雞過來我媽家,現殺,一半紅糖蒸,一半煮。。。用料紅糖200克珍珠雞半隻紅糖珍珠雞的做法準備好高壓鍋,放水,蒸架,把紅糖和珍珠雞放大碗裏【這裏面不用放水哦】,放入高壓鍋中小火燉半小時,開吃...
簡簡單單做一個硬菜,十分鐘就搞定,色香味直觀感受。是時候展現我們的真正實力啦!用料珍珠斑(桂花/倉魚等均可)1條紅頭香葱6根生薑1塊蒸魚豉油、料酒適量喜廚的硬菜簡做:清蒸珍珠斑的做法將珍珠斑魚鰓、內臟清理的乾淨徹底...
用料魚條蒸珍珠魚的做法蒸...
對於一個初下廚的煮婦,最好掌握的菜是清蒸魚;對於一條魚來説,清蒸是最好的禮遇,霧氣纏繞,滋潤得正好。用料(食材)紅菜椒半隻珍珠寶1條(約500克)大葱1小段小香葱5、6根生抽20克白糖5克薑片5塊料酒少許油15克清蒸珍珠寶的做法...
用料珍珠雞紅燒珍珠雞的做法珍珠雞切塊,焯水,起油鍋煸炒一下,加料酒醬油燜一會兒。...
清蒸魚最能保持魚的原汁原味,有幾個小步驟可以讓魚非常好吃!不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片葱1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用温開水燙一下魚...
用料珍珠斑一條3斤大葱1根姜適量蒜一大頭幹辣子角2棵菜籽油適量料酒3勺蒸魚豉油3勺生抽3勺鹽適量清蒸珍珠斑的做法魚洗乾淨,打上花刀,魚大最好開背,放入盆中,加入準備好的葱薑蒜幹辣椒,少放幾粒花椒最好,適量鹽,三勺生抽,三勺...
珍珠丸子起源於湖北,是荊楚故地風味食品。據説這珍珠丸子還是有歷史典故的:元末時期,陳友諒率眾起義,紅巾軍在攻下湖北現在叫仙桃一帶後,為了犒勞眾兵士,她的夫人親自下廚,取材魚,肉,蓮藕、荸薺、糯米之類當地常見食材加以佐料...