柱侯醬具有獨特的鮮味，用來做肉菜是非常不錯的選擇，平時我會用它來燉牛肉，很鮮美～這道菜無油，搭配上營養豐富的鵪鶉蛋，蒸蒸更健康…
用料
| 雞翅 | 8只 |
| 鵪鶉蛋 | 8個 |
| 香菇 | 一個 |
| 薑絲 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 柱侯醬 | 1勺 |
| 澱粉 | 10了 |
| 雞精 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 料酒 | 10克 |
柱侯珍珠蒸雞翅-【健康蒸食】的做法
準備材料，提前蒸好鵪鶉蛋，剝皮備用
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第2張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第2張")
將雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水分，用小刀在雞翅表面劃兩刀
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第3張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第3張")
放入薑絲，胡椒粉，雞精，柱侯醬
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第4張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第4張")
拌勻，醃製10分鐘左右，不建議醃製時間過久
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第5張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第5張")
放入切成小塊的香菇，澱粉
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第6張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第6張")
拌勻
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第7張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第7張")
裝盤，碼入雞翅，再放入香菇和鵪鶉蛋
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第8張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第8張")
入蒸鍋大火蒸20分鐘，出鍋撒上葱花裝飾即可
![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第9張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第9張")
簡單吧，做起來～
很好吃呦…![柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第10張]( "柱侯珍珠蒸雞翅-「健康蒸食」的做法步驟圖 第10張")
小貼士
Tips ：
1.柱侯醬本身味略鹹，所以不用放鹽
2.柱侯醬品牌李錦記～
