我比較喜歡做蒸菜，只要調味配的好，方便健康又好吃還不上火，我們做飯的也不用吸油煙😬。這個蒸雞腿肉我家那位點評比真功夫的好吃多倍，雞腿肉嫩滑，肉汁香甜，吃的時候肉汁建議也不要放過😋 用料 雞腿 2只 香菇 7朵 紅葱頭 2個 鹽 小半勺 醬油 1勺 蠔油 1勺 胡椒粉 少許 澱粉 2勺 花生油 少許 紅葱頭蒸香菇雞腿肉的做法 準備好食材，雞腿肉剔骨切小塊，幹香菇提前用温水泡軟後切片，紅葱頭切碎 雞腿肉放入小半勺鹽 1勺生抽 1勺蠔油、胡椒粉少許、2勺澱粉 抓拌均勻，再放入少許花生油抓拌均勻 最後放入香菇、紅葱頭 抓拌均勻，醃製10分鐘 起鍋燒開水，放入蒸籠大火蒸10分鐘 嫩滑香甜的紅葱頭香菇蒸雞腿肉出鍋，肉汁是精華，拿來拌飯哪個小朋友會不愛吃飯
