簡易家庭版披薩意麵醬

孩子愛吃披薩，自己寫下來方便看。可以拌意麵，就米飯，隨意吃。😁😁我剛做好，就放昨天做的抹茶小麵包裡了，一樣好吃。做美食，別管這，那的。自己開心，快樂就好！

用料  

簡易家庭版披薩意麵醬的做法  

1. 洗淨切小塊，西紅柿沒去皮，嫌浪費😁

2. 鍋裡放黃油，化了，放洋蔥粒炒出香氣，放西紅柿翻炒，加入番茄醬黑胡椒碎，一小勺蠔油，放糖炒勻，（嘗一下味道，自己喜歡的就好。）覺得稀的話，加2小勺水澱粉攪勻收汁。自己喜歡的濃稠度就好。

3. 也可以放料理機裡攪打一下，更細。如果感覺稀，再倒回鍋裡，開大火收下汁，（加2小勺水澱粉收汁）記得用鏟子翻拌，汁收差不多關火，晾涼，放乾淨密封盒冷藏，儘快食用。

4. 2017.10.29更新

5. 加了水澱粉，不那麼稀啦！粘稠些

小貼士

蠔油是個人喜好，可加可不加，個人覺得鮮。我還加了點蝦皮末（料理機打的），平常炒菜，放湯都可以加提鮮味的。自制的因為沒有新增劑保質期短，所以要儘快吃完。