家庭簡易版8寸披薩

在家做給孩子吃的披薩，0失敗。健康又美味，最重要的是好上手

用料  

家庭簡易版8寸披薩的做法  

1. 首先我們製作麵餅部分，將除了黃油以外的材料混合均勻，加入溫水攪拌成絮狀。麵粉和水的比例1:1，建議少量多次的加水，攪成絮狀後加入融化好的黃油，將其揉成光滑的麵糰後放入烤箱發酵1小時左右，大概2倍大

2. 麵糰發酵好之後揉麵排氣，並揉成圓劑子

3. 將劑子杆成8寸大小的薄餅，烤盤底部刷上薄油，麵餅放入烤盤中，然後用叉子在麵餅表面扎無數小孔。麵餅一圈貼上烤盤。圈邊稍厚一些。繼續蓋蓋發酵15分鐘左右備用。

4. 餡料材料:番茄醬若干，青椒一隻切絲，洋蔥丁半個，香菇片3朵，火腿一個切片，蝦仁10個左右，瑪麗蘇芝士碎若干，(多一些好吃)

5. 將準備好的食材放到無油的不粘鍋中小火炒至水份微幹備用，番茄醬均勻塗抹在麵餅上，上面撒一層芝士碎，然後將剩餘食材均勻撒好，完成後頂部繼續撒一層芝士碎，可以多一些
   

6. 烤箱預熱2分鐘，上下火180度 18-20分鐘即可

7. 出鍋，底部和一圈都是脆脆的

8. 這是完成的成品披薩，非常簡單，一點都沒有難度，快來動手吧

小貼士

餡料食材均可更換，這一款比較適合小朋友，注意餡料部分蔬菜水份大的材料一定要把它們放到鍋中，將水份炒幹一些，不然直接放到披薩里面會烤的溼溼的，水份大不好吃。