日式燉牛肉

孩子最喜歡的日式燉牛肉，還有香甜的胡蘿蔔和軟糯的土豆。燉菜特別適合孩子吃，操作起來也方便。

用料  

日式燉牛肉的做法  

1. 牛肉洗乾淨，切片，用醬油和薑絲醃製，最好提前準備入味。

2. 洗乾淨胡蘿蔔土豆和洋蔥並切塊

3. 有牛油可以用牛油，沒有就熱鍋冷油下鍋後先炒洋蔥絲 變色後下牛肉。

4. 中小火，翻炒片刻，牛肉變色後倒入其他食材。

5. 翻炒片刻，

6. 加開水或者高湯，比食材低個平面即可。開中火煮滾

7. 加入冰糖，水滾後轉小火蓋鍋蓋直至胡蘿蔔軟。

8. 中途可以翻炒下，以免黏鍋。