肉じゃが（日式牛肉燉土豆

日本最普通的家常菜，如果這個菜的好，基本女人就很容易被嫁出去了。。。。

用料  

肉じゃが（日式牛肉燉土豆的做法  

1. 煸炒洋蔥，等洋蔥變軟，加入土豆一起煸炒

2. 加入調好的高湯，水分蓋過土豆即可

3. 湯汁滾開後，放入牛肉片

4. 沸騰，開小火，去沫

5. 加入日本醬油，米淋（白砂糖也可），料酒。關鍵在於醬油和糖分的比例為1:1

6. 蓋上鍋蓋，小火慢燉10分鐘左右，土豆酥了，牛肉充分吸收醬汁即可

小貼士

牛肉含豐富蛋白質 口味清淡 永遠吃不膩