誤打誤撞做出來的小零嘴

用料

全麥粉減肥期間吃的小零食的做法

減肥期間總是想吃東西，某天在做綠豆餅的時候，把多餘的麵粉切成塊兒一起放鍋裡烙，沒想到吃起來還挺香，所以就有了記錄這個食譜的想法。看就是上面那個小丸子！
黑麥粉或者全麥粉，水，泡打粉一起揉成不幹不溼的麵糰，具體水是多少克遵循祖傳玄學計量“適量”，其實麵糰軟點兒硬點兒都沒關係。
麵糰揉好後醒半個小時，然後擀成3毫米厚的麵餅，記得加點麵粉在案板上，不然容易粘，接著用喜歡的模具開始一個個印成喜歡的形狀，也可以直接用刀切，我是用裱花嘴扣成的圓形。
平底鍋不用放油，最小火加熱，開始烙，兩分鐘一翻面，鼓起來就代表烙好啦。小小一個，解解饞還是可以的。