疫情期間囤了很多罐頭和泡麵,這些材料用來做韓式泡菜湯簡直太完美了!
部隊湯是駐軍韓國的美國兵發明的吃法,所以裡面會有香腸,午餐肉,罐頭豆子,芝士這些比較西方的食材。
因為我囤的食材有侷限,所以就有什麼就燒什麼了。
用料
辛拉麵 | 1包 |
泡菜 | 適量 |
午餐肉 | 1罐 |
玉米 | 半罐 |
蘑菇 | 4個個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
芝士 | 1片 |
捲心菜 | 適量 |
韓式部隊湯的做法
其實做法很簡單,捲心菜洗了撕小塊鋪在底下,然後上面擺好切好的午餐肉,蘑菇,胡蘿蔔,玉米和泡菜,泡菜是我自己做的,最近發酵的差不多了,特別好吃!😁
一般蘑菇會用金針菇,不太用胡蘿蔔,可以放點西葫蘆,玉米也不怎麼放,會放罐頭的豆子,還會放香腸和年糕,但是家裡囤貨有限,就只能這麼代替著了!疫情期間,不是要自行車的時候了😂中間放上泡麵,上面放上一片芝士,倒上高湯就開始煮吧。我放的是辛拉麵,喜歡吃辣的可以把調料包撒上。不太能吃辣的可以等快燒滾了再放調料包。
高湯我是用幾個鮪魚乾,一塊海帶,3個大蒜頭和一個洋蔥一起熬的。放高湯肯定會更鮮美一點,沒有的話可以直接放水。燒好了,咕嘟咕嘟冒著泡,燒點米飯一起吃,一頓消滅!💪