Bruno 版韓式部隊鍋

據說韓式部隊鍋，之所以叫部隊鍋，是因為以前的韓國人民吃不起肉，只有駐韓美軍送點火腿 午餐肉給他們才吃得上。不過到了今天已經變成一道平民化的飲食。
入手Bruno 之後，部隊鍋成了餐桌上高頻出現的客人。其實做法跟吃火鍋 關東煮類似，關鍵就在於把調料換成韓式辣醬，再加點泡麵調料 泡菜 和芝士，就是完美的味道了。韓式辣醬遠沒有麻辣味火鍋底料勁爆，是不吃辣星人的好選擇👻
除了部隊鍋標配各類火腿 午餐肉 年糕 拉麵，後面煮點蒿子杆 豆芽菜進入吃也是非常美味，也可以中和一下芝士和韓式甜辣醬的口感。
下面列的食材清單是我平時喜歡放的材料，大概是兩人份的用料。嗯，很能吃的兩個人。其實除了韓式辣醬和泡麵調料包這兩個必備調味品之外，其他材料都可以根據個人喜好調整😝

用料  

Bruno 版韓式部隊鍋的做法  

1. 洗菜，準備各類原材料

2. 豆腐切塊，一般半塊白玉豆腐即可

3. 把切好的各種菜品擺在鍋裡

4. 放入辣醬 泡菜 還有韓式泡麵的調料粉包🤫

5. 加水，Bruno 插電調至最高檔，蓋蓋煮七到十分鐘。根據個人喜好可以加入牛肉卷 煎雞蛋 各種東西

6. 高溫檔煮熟大部分食材後就可以開蓋享用了。把溫度調整為中低檔，來吃的同時，慢慢煮著土豆等耐煮食材。第一鍋煮的菜品吃差不多後，可以加入泡麵再煮一會當主食。也可以加入豆芽 蒿子杆等青菜。

7. 韓式部隊鍋簡單上手，而且味道也比煮火鍋小一些。加入芝士的湯汁會更加濃郁，一大鍋吃完喝完，喝起來幸福感滿滿。