超喜歡吃正宗韓式料理呀!搬運自b站的韓國po主@西里Cecile AV:86260706
為了方便自己做菜放菜譜儲存一下~
不妥刪
用料
食材 | |
韓式辣醬 | 一大勺 |
蒜泥 | 1勺(五六瓣蒜這樣) |
韓式辣椒面 | 2勺(這種辣椒麵一般是他們做泡菜用的,某寶買) |
大喜大牛肉粉 | 2/3勺 |
雞精 | 1/4勺(可不加) |
清水 | 3-4勺 |
大蔥 | 半根 |
洋蔥 | 1/4個 |
尖紅辣椒 | 1個 |
香菇 | 2朵(隨意) |
老豆腐 | 1塊 |
午餐肉 | 隨意 |
小香腸 | 隨意 |
泡菜 | 100g |
番茄汁焗豆 | 2勺 |
淘米水 | 600-700ml |
韓式部隊鍋(搬運)的做法
碗裡放韓式辣醬一大勺
蒜泥一大勺
韓式辣椒麵兩勺
大喜大牛肉粉2/3勺
雞精1/4勺(可不加)
3-4勺清水混合
攪攪
蓋保鮮膜儲存,可以提前一晚準備,醬料醃久一點才好吃~
大蔥半根切碎
1/4個洋蔥切條
尖椒切碎
蘑菇切片
老豆腐切厚片
鬱金香午餐肉切片
香腸切片
泡菜切小塊
番茄汁焗豆兩勺準備著(po的牌子是雄雞標)
沒有焗豆半勺糖也可以
食材都碼好
放醬料
兩勺番茄汁焗豆
淘米水600-700ml(韓式湯總喜歡放淘米水,風味會濃郁一點)
店裡常用牛骨湯或者調料湯啥的,其實清水也行。有淘米水更好
煮7-8分鐘之後放一包方便麵
煮
味道和店裡差不多,over~
小貼士
可以加芝士年糕和魚餅